印度炒面亦称“嫲嫲炒面”,是印裔穆斯林的著名食品。
蚝煎顾名思义就是这道美食的主要材料是“蚝”,蚝煎是槟城著名的街边美食之一,将木薯粉浆淋在平底锅上、打入鸡蛋并炒拌均匀,呈金黄色后加入丰厚多汁的鲜蚝......。
到槟城怎么可以不尝煎蕊呢?煎蕊和红豆冰一样是刨冰甜品,多数卖煎蕊的小贩都兼卖红豆冰,但卖红豆并的不一定会有煎蕊,原因是制作“煎蕊”绿色粉条不容易,可考功夫呢!
扁担饭源于槟城,是马来西亚印度穆斯林各式美食的总会。早期,扁担饭小贩将米饭和各种咖喱和配料挑在扁担两段沿途叫卖,扁担饭之名也因此而来。
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