加德满都“米其林”美食指南

“米其林”的《米其林红色宝典》是对各地美食、餐厅收录的权威指南，也是一代代饕鬄客心中的圣经。

虽然加德满都没有米其林餐厅，由于这里得天独厚的自然人文景观，纷至沓来的游客也将世界各地的美食带了过来，有的人选择留下并精心培育出加德满都特有的美食经典。

当尝遍当地特色的春卷和Momo等小食，厌倦了抓饭，炒面或者馕，想在加德满都犒劳一下自己的胃却无所适从，让我们帮您探究哪里去吃。

Le Sherpa

虽然是欧洲餐厅，却有着夏尔巴式的热情服务--这就是Le Sherpa的宗旨。该餐厅远离泰米尔城区的喧嚣拥挤，独取偏僻一隅，庭院花园如花般精致美丽，店内装修简单时尚，高棚上点缀着闪烁的灯光，十分梦幻。这里拥有高品质用餐环境，并提供当地老厂商提供的新鲜食材原料，欧洲式的菜单更具有现代气息，你能看到各种自制的炖兔肉水饺配干芝麻菜和帕尔马干酪，或者小火慢炖的五花肉配芥末泥和红葡萄酒汁。

地址：Maharajgunj(总统府对面), KTM

电话：9841128777/9802028777

推荐：Le Sherpa’s rabbit, Norwegian salmon

OR2K(以色列)

含义为“给加都带来光明”的OR2K是泰米尔数一数二的艺术家聚集地，餐厅老板是两位以色列人。无论是热衷中东菜肴，还是乐于感受嬉皮文化，都一定要来这里。尤其建议晚上去，脱鞋后盘腿坐在桌前的垫子上，手绘的荧光菜单和荧光灯让整个氛围艺术感爆棚，独特的音乐品味让人忘记了时间。

地址：Mandala Street, KTM

电话：01-4422097 / 496

推荐：Dal Bhat,Mint Lamanade

Kotetsu(日本)

加都的日本餐厅良莠不齐，而Kotetsu家所有的食材在凌晨从大阪出发，必须在中午前抵达加德满都，要不然全部要浪费。正是这种不妥协的态度，让Kotetsu家胜在精致，新鲜与好味，而食客无论是从心理，味蕾和视觉，都享受难得的三重盛宴并得到满足。

地址：Hotel Ambassador 1F, Lazimpat，KTM

电话：01-6218513

推荐：Sashimi,Tempura course

Zen Bistro & Cafe(泰国)

一家很火爆的新餐厅，主厨是在泰国生活多年的尼泊尔人，食物用料讲究，口味很正宗。装修风格简约而时尚，可以发现每个部分的装饰和设计都花了很多精力。店内有多个功能分区，包括阳台和户外座位，更是有又大又舒适的沙发，特别适合朋友聚会，情侣约会。

地址：Bansbari Road, KTM

电话：01-4017654

推荐：The Thai-style Grilled Pork, Fresh Spring Rolls

Third Eye(印度)

源自于1989年的老字号餐厅，用喜马拉雅传统的烹饪方法诠释出全加都最棒的咖喱，就连简单的一个馕饼也令食客回味无穷。无论是充满异国风情室内还是可俯瞰泰米尔的露台，氛围都非常棒。更加突出的是友好并周到的服务，这也属当地回头客最多的餐厅的原因之一。

地址：JP Road,Thamel, KTM

电话：01-4260289

推荐：chicken Tandoori, butter chicken masala ,spaghetti

Chez Caroline(法国)

《Lonely Planet》加德满都榜单上最高端法国餐厅。你可以在这里品尝到非常精致的法餐，也可以当做户外小酒馆来消磨时光，更可以在周末享受慵懒的Brunch(995卢比)。古雅精致和现代风格的完美结合，时刻让人保持放松惬意。菜品会根据季节性推出时令菜单。第一次去可以尝试涂满核桃酱的野生蘑菇馅饼和罗克福德沙拉，当然，必不可少的是各类甜点，茶和葡萄酒。

地址：Baber Mahal Revisited, KTM

电话：01-4263070/ 4264187/4254268

推荐：Poulet du Jour,Salade Caroline,Tarte au citron

Saigon Pho(越南)

除了中餐，整个加都与中国菜口味最相近的莫过于越南菜。Saigon Pho顾名思义是西贡河粉，无论是炒河粉，汤河粉，素食或各类肉，请放心点餐，味道不会令你失望。饮料品种不多，随便一杯冰/热柠檬蜂蜜茶都沁人心脾。环境休闲，有室内也有露台，马路对面就是香格里拉酒店。服务生很体贴，一人食也不会尴尬。

地址：Lazimpath(香格里拉酒店对面),KTM

电话： 01-4443330 / 9813093055

推荐：各类Pho,Stir Fried Rice Noodles,Bun Thit Nuong, Lemonade(with honey)

Villa everest(韩国)

在南亚能吃到韩国菜，本身就是惊喜。在八十年代这里只是韩国探险家在加都的大本营，现如今提供各类特色韩国食物和饮品，成为面对世界各地游客尤其是韩国探险家的集散地。这里的烧烤有上好的牛肉，大量的蔬菜和配菜，石锅拌饭，包饭，汤和绿茶等等也尽可大胆尝试。提供住宿，卡拉OK设施和WiFi等服务。在泰米尔逛街累了的话可以找找看，可选择在茅草小屋或宁静宜人的户外花园歇脚并用餐。

地址：P.O.Box 3165, Thamel, KTM

电话：01- 4441593, 4423557, 4413471

推荐：Dolsot Kimchi,Bibimbap,Charcoal barbecue, Kimbab Sushi

Nina’s(美国)

在国内，我们或许对美国快餐文化并不感冒，而在旅行中，Nina’s burger方便，快捷，分量足又美味，简直是吃货的福音。在这个舒适大方的美式院落里，无论是鲜嫩多汁的牛扒(一定要搭配优质的比利时啤酒)，挂在树上的粘土风铃，亦或是温暖友好的氛围，都是你不忍离开的原因。赞叹“加都第一汉堡”同时，我们不得不感谢Nina&Hager对肉类新鲜品质一如既往的追求和贡献。

地址：Maharajgunj(美国大使馆旁),KTM

电话：01-4720358/ 9851130043

推荐：Steaks and Burgers (with blue cheese), Big Daddy Burger,Apple Crumble,LemonT art, Chicken Fingers, Pork chops and Ribs

Himalayan Java(加德满都)

尼泊尔最有名的连锁咖啡店，创始于1999年。喜马拉雅采用香醇无污染的原料，考究的加工过程，已形成成熟的产业链和最佳品质保证，不但在当地家喻户晓，也是游客必去之地。在这舒适干净的环境中，点一杯卡布奇诺或拿铁，看看街景，打发一个下午的时光再好不过了。

地址：Tridevi marg, Thamel,KTM

电话：01-4422519

推荐：Blended Mocha, Ham Sandwich, ,Mediterranean Salad