红豆冰

在炎热的下午，来碗红豆冰绝对是再适合不过了。红豆冰属刨冰甜品，是消暑的最佳食品。将空碗盛满刨冰，然后加上红豆、玉米、亚答籽、凉粉和彩色果冻，再淋上淡奶、玫瑰糖浆及沙示糖浆，一碗冰凉解暑的红豆冰即成。有些小贩会在红豆冰里加豆蔻丝（槟城特产豆蔻）和花生碎。同时，也可在红豆冰上加个冰淇淋，那就更完美了。