杭州，完美周末

杭州是座令人百去不厌的城市，街头巷尾充满了江南的市井气息。在这里除了游玩景点，哪怕只是在西湖畔或运河边发一两天呆，或是去寻觅一餐地道的江南美食，都会觉得不虚此行。

寻古迹

作为旅游景点来说，吴山虽然名气上远不及灵隐西湖，甚至位列虎跑之后，但却非常令人着迷。这里是最接地气的杭州，亦是真正的拥有人文气息的杭州。在挨近昔日御街的繁华入口，是杭州绵延南山的伍公山部分。伍公山因为山顶原有祭祀春秋吴国大夫伍子胥的庙宇而得名，而今天的杭州人所关心的，是半山坡上的大碗茶。拾阶而上，经过一座旧日庙堂，山势就又呈现下降的趋势。在这避风挡雨的凹子里，几座檐顶落满金黄桂花的简易帐篷依山搭建，人们聚集在这里围桌而坐，打牌、喝茶、家长里短，闹中取静的是长日的悠闲。

向上绕过龙柱镇守的东岳之殿，膜拜过被作为杭州市树的千年宋樟，到达康熙皇帝御笔手书的“吴山大观”巨大照壁，便是城隍阁和城隍庙的入口了。城隍阁是一座今时的七层仿古建筑，糅合了南宋和元代的建筑风格。城隍阁最具探寻和游览价值的，并非建筑风貌或祈福愿景，而是“通古”和“揽胜”的功能。众多珍贵的文物和艺术品，令这里成为了解杭州尤其是南宋杭州的博物馆。而登上四层观景台，头顶是飞阁和跷角，眼前是葱郁的远山和浩淼的西湖，雷峰塔犹如耸立山间的巨人，指引着杭州历史悠久的文化前路。

•伍公山和吴山都可免费登山；进入城隍庙和城隍阁区域收费30元。

逛老城

吴山脚下的河坊街，最适合夜晚闲晃。无论是华灯初上之时还是夜幕深沉之后，诸多游客都为这里的繁华添加了热闹的氛围。街道两侧的溪塘内流水淙淙，连贯成排的二层小楼以旧日的风格为基准，用雕花砖木包裹外围。许多老字号如万隆火腿店、回春堂药房、张小泉剪刀、孔凤春香粉店等仍然开门纳客，既是商铺又是景点，流连忘返之余，杭州旧城的文化和历史，就如古老的街道故址一样被保留了下来。

•到达湖滨区域可以乘坐地铁1号线，在定安路或龙翔桥下车，步行即可。

•南宋御街和河坊街是免费开放式景区。

博物馆

距离杭州185公里的良渚如武士般守卫着杭州的悠远历史与秘密。1936年，良渚地区的第一批石器、黑陶和磨光玉器出土，而这些文物与此前杭州区域零散出土的器物极其相似，经过细致的对比研究发现，杭州良渚向西北方向延伸乃至环太湖流域的庞大范围内，曾经产生过一支史前考古学文化——因为良渚的系统发掘最早而被命名为“良渚文化”。

良渚博物院并非一座仿古的建筑，相反它现代、简洁、毫无带有历史沉重感的繁杂。这座由建筑大师戴维•奇普菲尔德主持设计的场馆使得参观也变得线索清晰了。绕过雕刻着“良渚博物院”大字的巨石，环绕博物馆的是荷叶遍植垂柳蔓生的美丽洲公园，大面积的湖水让鱼鸟相栖。而在此之前，这里所拥有的只是破旧的民宅和凌乱的化工厂，如今白鹭飞翔、花香蝶绕的场景，好像几千年前的原始村落那样，它们共同守护着良渚的精神与物质瑰宝。

穿过博物院里散植着原生桂树的方形院落，进入灯光效果极佳的展厅，历史以惯常的时间逻辑线缓缓展开。而主题性也是这间博物馆的特色，围绕着良渚文明的石器、陶器、玉器等鲜明分类，在不同展厅中做了详细讲解和文物展出。良渚石器磨制精致，彼时新出现了三角形犁形器、斜柄刀、“耘田器”、半月形刀、镰和阶形有段锛等器形，这些器具对于农耕的飞速发展提供了先决条件。而良渚陶器以夹细砂的灰黑陶和泥质灰胎黑皮陶为主。最重要的玉器由单独的展厅展示：在良渚出土的大量随葬品中，玉器占了九成，象征财富的玉器和象征神权的玉琮，以及象征军权的玉钺，为研究不同阶层的起源提供了珍贵的资料，也将旧藏玉器的历史前推了2000多年。

•良渚博物院免费参观，逢周一闭馆。莫角山遗址是良渚文化遗址中最大的，距离良渚博物院5公里。目前仍在研究修复阶段，基本上只是一座长方形的荒芜土堆，并无游览价值。

玩湿地

总面积超过11平方公里的西溪湿地，与杭州著名的西湖、西泠(印社)并称为“三西”。最早有记载的西溪命名来自宋太宗时期，西溪镇的建置让这里如今成为一座千年古镇。从周家村入口进入西溪国家湿地公园，繁花似锦团簇着翠绿的竹林和苍老的古树。

沿着曲径通幽的狭窄小路漫步向前，有时好像钻入了永远没有尽头的密林深处。张牙舞爪的古树在苍茫朦胧的湿地雾气中从头顶压迫下来，两旁的草丛中窸窸窣窣地响着不明动静——它们大多是野猫或小鸟，神秘感笼罩在四野无人的绿色中。不过只要沿着石板铺就的道路行进而不越界，就没有任何危险可言，步道倚势水塘的形状而蜿蜒，漫漫长长地，最终总会通到一座豁然开朗的宅邸。那是梅林山庄，抑或是泊菴，旧日文人雅士望族大家都喜欢在这陶冶情操之地修筑屋舍草堂，座座旧石斑驳却坚固无比的拱桥连通了茫茫湿地，道路错杂却永远走得通，就像一份活地图，也连通了这里和外面的世界。就像墙上所写的那样：西溪且留下。

•西溪国家湿地公园门票80元，开放时间为8:30-17:30。

•西溪湿地入口众多，主入口为天目山路的周家村，该入口到西湖苏堤南端大约10公里。

游运河

投宿在西湖文化广场附近、京杭大运河的大拐弯处是不错的选择。如今这里可选的酒店、餐厅、购物中心极多，就像是昔日繁华码头的延续一样。

临河而居总是令人愉悦的，无论是游客还是世代以此为家的杭州本地人。每天清晨，伴随着拂柳的风和轻鸣的鸟，日光照射在因泥沙沉积而浑浊的运河上。来往的货船与游轮，悄悄打破河面的平静，掀起阵阵旋波。这旋波起起伏伏地涨落了将近800年，在运河奔腾了1794公里之后，汇入时而汹涌的钱塘江中。这项与长城齐名的古老工程，如今看来依然令人感慨。人们在谨小慎微地接受水道的恩惠的同时，也倍感崇敬地享受着堤坝的荫蔽。座座桥梁联结运河两岸，河也成了交通要道。广场上满是晨练的市民，运动健身的人群带给了古老的运河以世代活力，乐器演奏的声音此起彼伏，你可以看得出，堤岸上对于“艺术”的争斗比“体育”强烈得多。扛着鱼竿的人并不下钩，他们更加享受与钓鱼的快乐别无二致的河风时光。

•西湖文化广场距离地铁1号线“西湖文化广场”站或“武林广场”站都很近。

•西湖文化广场和运河沿岸公园是开放式免费景点。

杭帮菜

初尝杭帮菜，第一印象就是“清淡”，好像没什么特别惊艳的却又样样都精彩，好像从来算不上饕餮大餐却又忍不住常常想念。诚然如龙井虾仁、清蒸鲈鱼这样的典型杭帮菜代表，确实既少油水又少调料，只有细细品味才能尝出个中鲜香，而像东坡肉、西湖醋鱼这样的咸甜相交口味浓郁的必点菜，也撑起了杭帮菜的半壁江山。

如果时间充裕可以去千岛湖品尝鱼宴。鱼是千岛湖的灵魂，也是最鲜的桌上美味。千岛湖的鱼种类十分丰富，青草鲢鳙自不必多说，而各种难以明辨却口味极美的鱼类多达200多种。千岛湖的鱼宴无需特殊烹制，也没有固定模式，各家餐馆或各渔家的上灶做法都不尽相同，却也都有各自的诱惑，这来自于食材的新鲜。鱼头或鱼肉，配以豆腐、莲藕、蘑菇、木耳，红烧或清炖或熬汤，都有犒赏舌尖的上品滋味。吃鱼不要忘了啤酒，千岛湖啤酒也像杭帮菜一样淡雅清新，色泽透明橙黄，口感香甜适合佐餐。

品龙井

龙井村距离西湖的直线距离只有4公里。沿着竹林丛生金桂遍野茶香飘散的山丘小路自驾兜风，可谓舒服之极，白墙黑瓦在层层迷雾和水润树影中若隐若现，营造着让人心旷神怡的墨彩江南。空气中的负氧离子丰富极了，这种看不到的“天然兴奋剂”却闻得到，那是茶乡的味道。

龙井村茶坊的老板娘——也是农家的女主人端出清茶盏盏和小吃数碟，并没有精致复杂的茶具，也没有繁文缛节的可称之为“道”的冲泡过程。泉水烧滚浇入玻璃杯中的茶叶上，最淳朴而回归原汁原味的茶叶本身的真气便出来了。借着清凉的细雨，问茶的快乐直到夜幕降临，昏黄的灯光映着雾气中的圆月，好像回到了遥远过去的桃花源中。

•龙井村喝茶没有固定的价格，但是都不贵。有些农家提供晚餐，有菜有肉的农家宴，连茶钱带饭菜人均六七十元左右。
 

(来源：本文来自《孤独星球》杂志2017年4月刊，原标题《The Perfect Weekend 杭州》文：喻添旧，编辑：陈旭，摄：喻添旧、视觉中国。未经许可，不得转载。更多精彩内容，请关注微信号：lptraveller)