新京报：寻找世界上最美的冰雪之冬捕节行摄镜泊湖

黑龙江的冬捕历史悠久，早在辽金时期便已开设“摸鱼把头”一职，凡捕大鱼，拉网前萨满必先祭祀湖神，配以喜庆舞蹈。“摸鱼把头”身穿羊皮袄，脚踩分水鞋，根据鱼群所在“分金定穴”开湖冬捕。近日，冰雪之冠·镜泊湖第五届雪域之窗嘉年华冬捕节暨首届冰湖汽车漂移节在西湖岫大网捕鱼口正式拉开帷幕。来自全国各地的媒体、采购商和游客，不仅共同见证了镜泊湖今冬首张大网开捕，更亲身感受到镜泊湖冬捕仪式的传承与震撼。

冰雪之冠·镜泊湖

镜泊湖是世界第一大火山堰塞湖，发源自长白山牡丹峰，十一月下旬开始结冰，每年的结冰期长达5个月，冰层厚度0.5米以上。截至目前，镜泊湖冬捕已成功举办过四届，成为黑龙江省一项生产与旅游相得益彰的渔猎文化，在国内旅游业的影响力日趋提升。与往年镜泊湖冬捕节不同，今年为增强2015-2016镜泊湖冬季旅游项目特色、丰富产品内容的“镜泊湖(首届)冰湖汽车漂移节”活动也与冬捕节同期举办。现场除了专业赛车手绕赛道进行漂移及竞技表演外，还有来自各车友会、俱乐部的选手进行试乘试驾体验。

分金定穴——三花五罗食味鲜

史书记载冬捕活动起源于辽代，古名为“春捺钵”。“捺钵”是契丹语行宫的意思，辽代帝王一直延续先人游牧的习俗，四季渔猎活动分为“春水秋山，冬夏捺钵”，合称“四时捺钵”。“春水”指的便是春冬捕鱼。

辽王爱食冰鱼，每年冬天都会将行宫安于结冻的湖中，用利器削切帐内冰面，削至薄可见水先观冰下游鱼，赏完破冰取冰鱼食用，鲜美无比。作为最古老的水上涉猎冬捕一直是旅行者和摄影师想要体验和拍摄的题材，黑龙江镜泊湖有着得天独厚的优势，来此体验镜泊湖冬捕魅力正合时宜。

冬季的黑龙江是寒冷的，你需要穿着厚重保暖的装备走在镜泊湖上，冰面四处是巨大的裂缝，望上去犹如通往湖底龙宫的大门。不要被这些裂缝吓到，冬季的湖面可行驶皮卡，零下20℃的气温将湖水冻如铜墙铁壁，在这巨冰之下深藏的便是肥美无比的大鱼。镜泊湖的鱼分为“三花五罗”，三花是鳊花、鳌花、吉花，五罗则是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。如何在冬捕时找到这些美味全靠鱼把头“分金定穴”的本领。

鱼把头在当地有着极高的地位，受人尊敬。冬捕象征着一年的丰收，是极好的彩头。老鱼把头会根据湖面方位、水势、冰面等寻找鱼穴，如定穴有误则之后再难在行内立足。“分金定穴”后会在鱼穴周围破洞下网。冬捕的巨网称为“旋网”，渔网小则500米大则可达2000米。下网远没有想象的简单，下网便要十几个小时，最费时的便是“穿杆引线”。下网时先在鱼穴正上方破一个两米左右的冰冻，将网垂入湖底，之后以鱼穴为中心分八方角度每隔八九米开一个冰冻，将网向四周引开，直至渔网完全开于湖底。渔网则分一阴一阳，从鱼穴同一方向下网，然后把两张网向出鱼口靠拢合并。使两张网合并成为一条长长的管型网，开湖时在出鱼口拉出。

开湖取鱼

凡捕大鱼开网前必先进行祭祀仪式，仪式不光是祭祀湖神求风调雨顺，也是对大自然恩赐的一种感谢。冬捕根据地域不同有着不同的祭祀仪式，契丹族和满族都是沿用最原始的萨满教祭司、蒙古族则是由喇嘛负责。

今年黑龙江镜泊湖的冬捕良时定于上午10点，8点湖边已经聚满了游客。冰面上摊贩们搭起帐篷，看到插在草棍上的糖葫芦瞬间唤醒了儿时的回忆，挫着冰面溜滑穿梭在每个摊位乱逛。摊位中最吸引游客的便是售卖铁锅鱼汤的店铺，两口大铁锅内炖着鲜美的大鱼，揭开锅盖热气瞬间升腾看不清人，在这零下20℃的湖面鲜美的鱼汤自然成为众人的最爱。

祭祀仪式开始前是最具有当地特色的满族秧歌，满族秧歌俗称“鞑子秧歌”，以火暴、矫健、粗犷、热烈而又豪放的表演为特点，内容以满族先民的游牧、狩猎、渔猎、战争、生活为主。秧歌队身穿艳丽的民族服装，在锣鼓中奋力扭动着腰肢，周围的游客纷纷掏出手机拍摄， 也有些艺高者则加入其中一展舞技。

冬捕的鱼穴被老把头定在湖心偏东的位置，从岸边到洞口大约5公里的距离。前来观看的游客在冰面上开出了一条雪路，车辆成一条线按着前车的轨迹驶向湖心。旧时的冬捕需要巨大的脚盘通过骡马将渔网拉出，如今的骡马已经改为机械电动，但仍旧可以感觉到湖下大鱼的力量。随着拖拉机绞盘不断牵引渔网渐渐浮出水面，百余条大鱼在网中翻滚跳跃。七八位捕鱼者需要在起网后用一根1米左右前方带有弯钩的棍棒迅速拆网，否则渔网会被缠死。不到20分钟时间原本空旷的冰面已经被大鱼占满，40分钟后渔网收尽，几十万斤的大鱼看上去已经成为了镜泊湖心的一座小岛。冬捕“万尾鲜鱼出玉门”的奇观令人感叹不已。

冰雪之冠一招鲜

爽爽虎教你怎么拍

电池：高寒地区拍摄器材防护是第一位的。相机电池会因为温度原因大大降低使用时间，一定要带2-3块备电放在贴身保暖的位置，电量不足随时更换。更换下来的电池并非电量用尽，等电池变暖还可以继续使用。

防护：如果使用金属机身或金属脚架一定在可以触碰到皮肤的金属位置做防护，极寒地带如果皮肤碰到冰冷的金属会产生冻伤，严重的还会因体温和金属温度的差异产生瞬间粘连。

镜头：拍摄冬捕如果位置较好建议选择广角镜头，16-35mm广角镜头近距离拍摄会具有视觉冲击力，适合拍摄这种大场面景象。如果因人群太多无法接近则要寻找附近高点，70-200mm镜头已经足够拍到中近景画面。

爽爽虎支招

来看冬捕如何保暖

●冬季湖面温度在零下10℃到零下20℃之间，防风和保暖尤为重要。服装应分成四部分，贴身穿着排汗面料的内衣，中层穿着保暖如毛衣或薄羽绒类服装，第三层则要以防风为主，穿着抗风的冲锋衣，最外层则要配以大羽绒或军大衣等厚重外套。

●鞋子非常重要，最好选择防水极地靴，普通棉鞋如UGG在冰面遇水后会变得潮湿冰冷成为噩梦。

●暖宝是最简单并有效的驱寒方式，建议购买专用的暖脚型号，将暖宝贴在贴近脚趾的位置保护双脚。