德村志成：从乡村旅游的定义谈民宿发展的几个问题

我来自日本，我过去曾经在中国几个单位任职过。

我对荔波整体的认识是这样的，世界遗产、绿色宝石、文化深厚、快乐温馨、美味佳肴、工艺精湛。荔波山水，我的总结是秀美雅致。荔波行，好心情，如果说爽在贵阳，那么当然美就在荔波了。

作为乡村旅游规划者，基本上就是希望作品能达到“好山+好水+好精彩”的效果，如果做得不好，好山、好水、好无聊，那这个作品就失败了。

什么叫做乡村呢?我今天这样来定义，第一个就是我们的文化，第二个就是我们的生活，第三个就是休闲旅游。这三大体系，让我们所有游客来体验文化跟生活、环境。过去我们有一个缺点，老把乡村定位为就是农村，实际上不对。所以我们在发展乡村旅游的时候，首先第一个主角是谁?主角肯定是我们的农民。第二个资源是主角，人文景观、自然景观都是我们的主角，不容我们来破坏。

为什么那么多人喜欢来乡村?返璞归真、回归自然，因此产生了乡村旅游休闲产品。我们必须要维持它的美丽的风貌，如果乡村失去了宁静，那就没意义了。淳朴讲的是什么?讲的是人，宁静。

乡村古村镇保护的基本意义和目的，应该是这样的，维护得之不易的文化历史、保护即将消失的文化历史、传承先人遗留下来的遗产等等。

首先我们要做好四点，守住纯性、发挥特性、展现个性、体现温性，这是我们发展中必须要重视的。

从旅游的角度来看，乡村应该是一个让人体验的地方，它是让我们慢慢游、慢慢聊、慢慢学的地方。最后它可能会让人家常常想起来，最后想长住下来，这是我们发展的目标。

怎么做好乡村旅游?我从色彩上来描述，色彩是乡村最大的记忆体，所以色彩不能遗忘。

发展民宿关键在什么地方?原住民跟外来移民之间经常会出现这样一个情况，主客不分、主客难分，事实上这两者之间不应该有矛盾，都可以发展得很好。外来的人要尊重我们村民，他才是外来的人，是客人。主角是我们的原住民，这是一定的。他们最大的优点分别在哪里?村民对乡村最清楚，但是村民缺乏先进的理念，所以外来的投资者可以带来先进的理念，共同建设。

什么叫做民宿?事实上民宿是有故事的。这个故事是怎么来的，当时很多人跑到乡下去钓鱼，钓鱼又没地方住，村民发现了，你住我家吧，就是这样的概念，形成了一个温馨的气氛，建立了一个口碑，形成了一个民宿。民宿并不是主业，民宿是让人家回到自己温馨的家这种感觉，这叫民宿。这里面回到家以后非常温馨，跟自己家没两样，这个才叫民宿。

民宿主要是自己空闲的房子，有人文景观、自然景观、生态环境，让客人来乡野体验的这样一个地方。事实上民宿，它并不是专业运营，旅馆才是专业运营，这两者之间最大的不同在于，民宿是有体验的，有主人在的，旅馆是有经理在的，这是截然不同的。在日本，目前民宿是一个副业，不是一个主业，我讲的是传统民宿。从价格上来讲，它相对便宜。像我们昨天看到，我们很多民宿的设施、设备都洋化了，洋化的都不叫民宿，民宿有非常严格的定义，基本上民宿就是这样体现的：用真心、亲情来善待远方的客人。

我们要搞好民宿的主人和住宿客人之间的关系，如果民宿没有主人，在理论上是不叫民宿的，如何解决这个问题也是荔波县要调整的。

现在的民宿都是豪华的，实际上民宿更需要的是温馨。所以，民宿不是靠奢华的设施设备来打动客人的，民宿是需要有温馨舒适安全的设备为客人做保证，民宿是需要有一个有内涵有家庭温馨的和谐的氛围。民宿是一个贴心的概念。

我们到底要发展什么样的民宿?看看华东地区的民宿，再看看荔波的，你会觉得似曾相识。请问在乡村需要游泳池吗?我们目前是不是应该叫民宿呢?我的建议是精品乡宿，这样会比较适合。

民宿是旅游产品，既然是旅游产品，最重要的就是人。一个旅游的发展只有感动的客人，没有满意的客人。旅游的最高境界就是感动客人，感动客人之后有三个化学作用，一个是回忆，第二个是回味，第三是回头。
 

(德村志成，世界旅游城市联合会专家委员会成员。本文系论坛演讲节选)