这款汤是平安夜的传统菜式。昔日天主教徒惯于平安夜禁食，因此这款汤不加任何红肉。其葡文名称“Lacassá”源自马六甲的地方名称。

中虾500克

咸虾酱50克

意大利幼面条1包

切碎洋葱400克

切碎葱1条

橄榄油60亳升

月桂叶 2片

盐与胡椒粉少许

把中虾洗净去壳，加入胡椒粉与盐调味，把虾壳放入5升水内煮成虾汤。

虾汤煮好后隔渣，用虾汤灼熟意大利幼面条。

用橄榄油煮洋葱、月桂叶和咸虾酱，加入中虾和虾汤，最后逐少加入面条以保持虾汤浓度。

大约煮半小时，酌量调味。

取出月桂叶，洒上切碎的洋葱便可享用。