一种果亚风味的布甸式甜品。香滑可口的椰奶是东南亚美食的传统配料,令甜品味道极佳,也是其特色所在。
这款汤是平安夜的传统菜式。昔日天主教徒惯于平安夜禁食,因此这款汤不加任何红肉。其葡文名称“Lacassá”源自马六甲的地方名称。
免治是昔日年轻土生葡人最喜爱的餸菜,其名称源自英文字 “mince”(剁碎)的谐音,由于此菜式并无任何混合印度风味的葡式食谱记载,很可能由香港传入澳门,夹杂当地的北欧印度风味。
甘薯蛋糕
这款马介休可说是葡式与亚洲风味荟萃的绝妙餸菜,加入椰奶和藏红花,令味道可口,卖相悦目。
澳门有多间上乘的中国餐馆,大江南北菜式齐备。
要尝尽世界各地美食,澳门确实是个不错的地方。各间大型酒店都有多元化美食,如配合不同时段提供的特色自助餐;美食广场的国际化美食选择繁多;另外还有米芝莲星级食府,款款外国佳餚都有高水准的国际级名厨为客人烹调。
澳门在大街小巷中都可以找到很多手信商店及食肆。澳门有很多必买的小吃和手信,包括风靡香港及台湾的「葡式蛋挞」和「猪扒包」,确实吸引不少游客和传媒慕名而至。
严格来说,糅合中葡菜之长的澳门菜是从传统葡国菜演变过来的。