这款汤是平安夜的传统菜式。昔日天主教徒惯于平安夜禁食,因此这款汤不加任何红肉。其葡文名称“Lacassá”源自马六甲的地方名称。
澳门在大街小巷中都可以找到很多手信商店及食肆。澳门有很多必买的小吃和手信,包括风靡香港及台湾的「葡式蛋挞」和「猪扒包」,确实吸引不少游客和传媒慕名而至。
沿孙逸仙大马路、观音像附近,可找到各式酒廊和酒吧。这里面向外港和珠江,沿岸夜景优美,可一边品尝美酒小食,一边观看小船夜色,富有情调。酒吧音乐洋溢南美、欧洲、非洲及亚洲风情。
免治是昔日年轻土生葡人最喜爱的餸菜,其名称源自英文字 “mince”(剁碎)的谐音,由于此菜式并无任何混合印度风味的葡式食谱记载,很可能由香港传入澳门,夹杂当地的北欧印度风味。
甘薯蛋糕
严格来说,糅合中葡菜之长的澳门菜是从传统葡国菜演变过来的。