另类享乐 温哥华牡丹虾节

(图片来源：www.tourismvancouver.cn)

在温哥华这种惬意的地方，不能错过的一个另类享乐就是捕螃蟹和吃牡丹虾。

牡丹虾又称斑点虾, 英文名为Spot Prawn。一年一度的温哥华牡丹虾节(Spot Prawn Festival)是在格兰威尔岛附近的渔人码头举办的一场免费庆祝活动，一般五月份举行。牡丹虾节的亮点包括：牡丹虾品尝会，温哥华名厨的厨艺展示，免费的娱乐亲子活动等。

不列颠哥伦比亚牡丹虾甘甜浓郁，美味多汁，既是一种可持续的海鲜食品，又是当地典型的美食佳肴。2006年举办了首届牡丹虾节，目的在于保持牡丹虾的本土性。从此以后，牡丹虾在温哥华成了一种饱受喜爱的本土季节性食材，由“厨师圆桌协会”举办的温哥华牡丹虾节，也发展为一项居民和游客必去的庆祝活动。

虽然温哥华被誉为：好山好水好无聊的一个小村儿，但是大家可以在这无聊的生活中找寻着一些有聊的事情，还是会发现生活是非常的惬意的。看着鸭子，吊着螃蟹，吃着牡丹虾，最后来一盅小酒。这样的生活不是每一个地方都能享受到的。

小知识：牡丹虾 全球海虾之极品

牡丹虾在全世界的美食界都享有盛名。因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑。此虾盛产于加拿大BC省深水区域。

牡丹虾节时间

每年的5-6月，属牡丹虾的季节，每只虾都新鲜无比。