竹升面是以面粉和鸡蛋制成的传统面食，以古老的手工工艺，做面的师傅会跨坐在擀面杖上揉面。这种做法能使生面团的质地变得更加紧密。
金钱饼最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖，是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一。
四川人把馄饨叫做抄手，创始于本世纪40年代
豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的，是一道著名的小吃。
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