塞维利亚的炖牛尾(El Rado de Toro)是一道极具特色美食，它以斗牛的牛尾作为主材料。
西班牙火腿的选料非常讲究，由特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上。
锅盔，又名锅魁，是深受陕西关中地区居民喜爱的汉族传统风味小吃。
灌汤包是名头最大、字号最为响亮的西安地方特色小吃之一。灌汤包用料考究，制作精细。
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