发布时间：2017-06-08 16:35:27来源：Penang State Tourism Development Office
【导语】：以虾头、虾壳和猪骨熬成香浓辣汤是福建面的精髓。
以虾头、虾壳和猪骨熬成香浓辣汤是福建面的精髓。把鲜甜的虾汤淋在烫熟的黄面、米粉、豆芽和蕹菜上，再点缀数片瘦肉、水煮蛋和小虾，最后撒上一些香炸葱，一碗热腾腾的福建面准备上桌上。一般，小贩会准备油炸辣椒酱，爱吃辣者可根据自己口味在福建面上另加辣椒。
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