绿蔬土豆杂烩

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绿蔬土豆杂烩，即Stamppot。这道荷兰传统菜以土豆泥混合多种蔬菜烹饪而成，其中蔬菜从泡菜、胡萝卜、洋葱、菠菜等蔬菜里挑选，有多种组合搭配，一般吃这道菜都会配上香肠。这道菜看起来或许其貌不扬，但是荷兰人觉得吃起来很有满足感。