烤蔬菜(Escalivada)

烤蔬菜(Escalivada)

发布时间:2016-03-29 11:17:43来源:WTCF

【导语】:烤蔬菜是加泰罗尼亚菜系中的常见款。它将茄子、番茄、甜红椒、洋葱等等时蔬切片混合烤制,加上大蒜、橄榄油和盐调味。

烤蔬菜是加泰罗尼亚菜系中的常见款。它将茄子、番茄、甜红椒、洋葱等等时蔬切片混合烤制,加上大蒜、橄榄油和盐调味。作为前菜,花花绿绿的烤蔬菜让人很有食欲。