拌饭

拌饭不仅驰名世界，而且用色香味将韩餐的基本原理和哲学进行了明确的诠释。今天的拌饭主要以辣椒酱做为主要调料，而从前则更多地使用酱油。其实用来拌饭的各种蔬菜在烹制时已经调过味，即使不另外添加调味料，直接拌来吃，也不会觉得寡淡，而且更能感受到食材本身的天然本味。

（图片来源：网络）