烧麦(点心)

烧麦(点心)

发布时间:2016-02-25 15:15:01来源:WTCF

【导语】:原称梢麦,是一款来自中国北方的点心,因形似北方4、5月时的麦梢而得名。普通话的麦和广东话卖近似,所以广东人称之为烧卖。一般来说,烧卖

原称“梢麦”,是一款来自中国北方的点心,因形似北方4、5月时的麦梢而得名。普通话的“麦”和广东话“卖”近似,所以广东人称之为“烧卖”。一般来说,烧卖可分为三层,由上至下依次是蟹黄、鲜虾一只,以及加入香菇的肉馅。