四大怀药

大怀药是怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花的统称，被誉为“国药”、“华药”。焦作是四大怀药的原产地，我国最早的药物学经典《神农本草经》把“覃怀地”（怀川）所产的山药、地黄、牛膝、菊花都列为上品。明朝时期的著名医学家李时珍把“四大怀药”推为各地所产品种之首。山药古称“薯芋”，具有甘寒入脾、润血归肺、养胃健脾、止泻固精、滋阴壮阳、除寒热邪气、补心血不足等功能，是一种较好的滋补药。尤以“铁棍山药”药性最佳。地黄又名“地髓”，块大、油性大，是治病营养的好药。牛膝，因其基部有节似牛膝而名，具有利尿、强精、通精之功效。菊花，干、叶、茎、根、花都可入药，性微寒，味甘苦，具有杀菌消毒、清热、解渴、平肝明目等功效，且含有丰富的菊花色素、维生素A、B和氨基酸以及大量的挥发油，有味浓、煎煮不败的特点。四大怀药不仅可以药膳两用，而且所制作的怀菊花枕、怀牛膝腰枕、怀牛膝护腰带等也畅销全国，为游人所喜爱。