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鱼子酱

发布时间:2016-03-18 15:02:02

【导语】:鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。在鱼子酱是俄罗斯最负盛名的美食,也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。

(图片来源: Kai Hendry, flickr)

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