香料

迪拜有优质香料出售，尤其是在香料市场。成堆鼓鼓囊囊的香料包放在狭窄小巷过道旁，异域的香味会冲击您的鼻孔。这里有交缠的、黄色的 姜黄根， 辣椒， 生姜， 姜黄，和 红辣椒， 还有其他罕见的香料，如 向日葵精华， 肉豆蔻种衣 和 肉豆蔻。 还有 —— 世界上最昂贵的香料之一—— 藏红花，非常适合给咖喱、印度比尔亚尼菜(调味饭)和甜品添加丰富而微妙的风味。这些香料既能以干货形式整个出售，也能磨成粉出售。