美团副总裁刘燕翔在2023世界旅游合作与发展大会专题演讲上的讲话

　　各位领导、各位来宾：

　　大家下午好！

　　我是美团的刘燕翔。

　　很高兴，今天能够在这里跟大家做一个分享。

　　刚刚过去的8月15日，国家统计局发布了一个新的指标叫“服务零售额”。“服务零售额”指的就是老百姓“吃、喝、玩、乐、旅行”当中花的钱，它是相对于过去社会零售总额而言的，相对比的是实物零售。也可以看到，在2023年的前7个月，服务零售的增长率远高于社会消费品零售，为什么国家统计局选择在这个时间发布了一个新的指标？

　　从数据可以看到，2019年开始，我们的服务性消费占比在人均消费占比中的比重是接近50%，而且这个速度还在不断加快，当它超过50%的时候，整个居民消费的结构就会产生非常大的变化。与西方主要发达国家相比，我们的服务性消费在整体居民消费当中的占比还有很大的提升空间，而这个提升空间，预测就会发生在2020-2030这10年当中。也就是说，我们正处于一个居民消费结构产生剧烈变化的过程当中。

　　与此同时，还有一个非常重要的指标——中国的互联网发展。我们的网民数量已经接近了11亿，在2023年这个数量已经真正超过中国人口总数的75%，也就是说绝大多数的消费主力、消费人群已经完全地互联网化。互联网和我们的服务零售已经紧密地结合在一起，形成了一个不可分割的整体，它们之间的发展是相互促进和相互扶持的。

　　在我们的年龄结构、消费结构产生巨大变化的时期，我们的服务零售消费当中有一些什么样的特征？核心有三个：

　　第一，数字化。在过去的十几年当中，大量的IT企业、互联网企业帮助我们的线下服务行业完成了数字化和信息化的过程。在这个数字化和信息化的过程当中，我们的企业提高了它们的经营水平，可以更加科学量度自己提供服务品质的水平。这个数字化的变化，也是实现产业升级、服务升级非常重要和非常核心的一个要素。

　　第二，品质化。随着互联网的发展和经济的发展，消费者对品质的需求跟过去已经产生了截然不同的变化。这里说的对品质的需求，并不是说消费者一定希望买更贵的商品，买更贵的服务，而是说在同样的消费水平下，消费者对同样花费的服务的品质、要求已经产生完全不同的变化。

　　第三，年轻化。现在90后、00后已经成为服务零售消费的主力，90后、00后成长在中国经济高速发展的时期当中，成长在中国互联网快速发展的时期当中，他们更个性、更独立，更有自己独特的思想，独特的群体偏好和喜好。不同的人群、不同的场景，他们的消费决策比80后、比70后更加地理性，更加地积极。

　　面对这样一个整个年龄结构和社会消费结构大变化的情况下，互联网在这中间就发挥了非常重要的作用。美团作为一家以“科技+零售”为战略的公司，我们也很荣幸地能够积极地参与到这个过程中来。在过去10年的发展过程中，美团已经形成了以把商品送到消费者家里为核心的商品零售形态，我们也形成了把我们的消费者带到商家，带到消费场所当中的服务消费的形态。我们以“吃”为核心，涵盖了200多种不同的形态，在这200多种不同形态中，几乎可以满足现在国内消费者各种各样丰富多彩的消费需求。

　　接下来，给大家介绍几个非常典型的产品。

　　第一，黑珍珠。黑珍珠是中国人自己的美食榜。黑珍珠是通过大数据算法挖掘加上专家评议形成的榜单。黑珍珠榜单现在已经成为非常多餐厅和主厨梦寐以求的标识，也有越来越多的高档酒店，高档的度假区已经把做到一家黑珍珠餐厅加到他们行政主厨的KPI里去。黑珍珠对消费者的引领也是非常地直接，刺激的作用也是非常好的。我们希望通过黑珍珠这样一种形态，鼓励中华美食能够在保持传承的基础上不断地探索和创新，能够打造一批属于中国自己的精致美食的代表品牌。

　　第二个，大家非常熟悉的产品，必吃榜。和黑珍珠不同，必吃榜是完全基于我们的数据挖掘，根据我们7亿餐饮的消费用户，由这些用户一顿一顿吃出来，一票一票投出来的榜单。跟着必吃榜吃就对了，必吃榜已经成为现在绝大多数年轻消费者选择餐饮的重要标准。

　　而且我们还发现，一个城市目的地必吃榜上榜餐厅的数量和它吸引异地游客的能力之间有着明显的正相关。比如北京必吃榜餐厅的数量就非常多，比如刚才高副市长提到的长沙，也有相当多的必吃榜餐厅。还有澳门，也是必吃榜餐厅非常聚集的地方，这些都是深受现在年轻消费者喜爱的旅游目的地。

　　第三个很有意思，看起来跟旅游不相关的产品，是美团的闪购。美团闪购是一个及时零售的产品，你现在需要任何的东西，不管你现在是需要一些柴米油盐，还是需要手机电脑，你打开美团，可以在30分钟之内把你需要的东西送到你的手边。这跟旅游有什么关系？因为在我们闪购的订购当中，我们发现其中占比相当高和相当典型的一个场景，就是游客在酒店消费的场景，不管是游客忘带了一个手机数据线，还是少了一些美容洗发用品，都可以通过闪购来完成。

　　除了刚才讲的三个产品之外，我们美团也在不断地利用优势促进和寻找一些新的消费场景，密室、剧本杀、综艺、旅拍，各种各样年轻人喜爱的新的消费形态，在美团上层出不穷。越来越多的年轻消费者更倾向于在美团上找到那些新奇的体验。对于这些年轻人，与其说我们在经营一个一个品类，不如说我们在跟着年轻消费者的喜好去走，他们走到哪，我们和商家的经营就在哪，我们和商家的探索就在哪。

　　除了刚才讲的那些基本的产品形态之外，其实美团作为一家科技公司，我们一直在科技上保持投入。在2017年开始，我们就投入非常多的产研资源在做无人机和无人车配送。无人机和无人车配送在疫情期间发挥了非常大的作用。其实在疫情之后，它们也有非常好的表现。我们现在和很多的景区、主题乐园合作无人机送餐，能够让我们的游客在景区内就能够吃到整个城市各种各样的美食，喝到城市当中各种各样的饮料。不仅如此，对于很多景区和乐园来说，无人机送餐本身就已经变成了一个旅游景点。除此之外我们也持续在餐饮数字化，景点数字化、酒店数字化上不断有投入，我们希望能够通过数字化的产品和在用户当中，对用户的理解，能够更好地连接我们的服务和实际的消费用户。

　　作为一家身在北京、长在北京的企业，在过去的三年当中，我们也一直在积极地配合北京政府的各种消费项目。2023年“黑珍珠”榜单就是在北京朝阳发布的，我们积极参与了朝阳、昌平、门头沟等多个区的消费券项目。同时就在这两天，还在亮马桥、簋街落地了“乐活街区”项目，我们在未来也会持续为帮助北京形成国际化美食之都、国际化旅游之都的目标，一起来努力。

　　美团的使命是帮大家吃得更好，生活得更好。我们世界旅游城市联合会的使命是“旅游让城市生活更美好”，我们相信这两个主题是非常切近的，今天我们也诚挚希望能够与更多旅游界的合作伙伴一起，能够完善我们的产品，完善我们的服务，能够提供更好的产品、更好的服务给商家和消费者。

　　我的分享就到这里，祝大家吃得更好，生活得更好，谢谢！