马德里桑格利亚汽酒：Sangría

发布时间：2019-08-02 13:55:20

【导语】：Sangría（桑格利亚汽酒），又称西班牙水果酒，可能是马德里最受欢迎的一种传统酒精饮品。

Sangría（桑格利亚汽酒），又称西班牙水果酒，可能是马德里最受欢迎的一种传统酒精饮品。

图片来源：摄图网

Sangría西班牙语的直译是“流血的”，你看那深红的颜色，充满了诱惑之美，又可以联想到西班牙的斗牛和海鲜饭，血腥与美好，你究竟会选择哪个呢？电影《午夜巴塞罗那》中，在午夜迷情的小酒馆中，情人隔桌相望，手中的那杯Sangria既浪漫又危险，就像是脉脉深情里留恋着甜美的滋味。

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它将人们喜爱的红葡萄酒和时令水果相互调和，再加入一些橙汁和糖勾兑而成。这是最传统的做法，适合聚会饮用。而后来衍伸出来的白桑格利亚汽酒，则以白葡萄酒为基底，加入白兰地、苏打水或利口酒，适合夏天饮用。或者也可以来个DIY创新的食谱，像这种在西班牙如此流行的饮品，自然是各家有各家的配方，口味各有千秋。

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