札幌的日本酒“千岁鹤”
千岁鹤是札幌唯一的地方酒。
法式菜肴
现捞现摘的鱼贝海鲜和蔬菜、用高度新鲜的牛奶加工的乳制品、在辽阔大地上饲养的牛和猪的肉，还有秋天的野味佳肴——北海道堪称是一个食材的宝库。
汤咖喱
边漫步边寻找心仪的美食回味无穷的香辛料是源自札幌的名特产加入大量香辛料、口感滑爽的汤汁，煮到一咬即碎般松软的鸡腿肉，加上切成大块的清炸蔬菜，这就是标准的汤咖喱。
拉面
札幌是“味增拉面”的发祥地日本典型的地方美食札幌拉面，如今已成为日本典型的地方美食。
朝日啤酒北海道工厂
札幌市内唯一的大规模啤酒工厂，年产啤酒在5千万升以上。
羊肉烧烤
在中央像山一样隆起的铁锅里烧烤羊肉（小羊肉与成年羊肉），这是北海道民众习以为常的美餐。