至今为止，槟岛依旧是美味熟食和历史建筑与通道的代名词。在槟城众多的著名遗址中，拥有超过两个世纪丰富历史的高恩沃利斯要塞（Fort Cornwallis） 无疑是首当其冲的一个。它是马来西亚现存最大、保存最完整的要塞。

高恩沃利斯要塞的历史要追溯到最初英国东印度公司的总司令弗朗西斯·莱特（Francis Light）带领着他的船员在1786年首次登上这片岛屿的时候。那时，他从吉打苏丹（Sultan of Kedah）手中抢占了岛屿，并将其作为英国公司香料和丝绸贸易通道的基地或短暂停留地。