这里有该区最棒的街边小吃和品味精巧的餐厅酒吧。扎根于宗教节日的热闹街头文化现在可以在表演艺术中心看到新近开展的演出了，一些大型活动如槟城世界音乐节（3月30日到4月1日；penangworldmusic.com），还有一年一度的乔治城节庆（George Town Festival：6月15日至7月15日；georgetownfestival.com），当地及国际艺术家和作家会在此进行为期一个月的展览、表演和朗诵。这里还将第二次世界大战之前的商铺和大厦酒店都进行了翻修，您在这将会享受比以前更为舒适的体验。

星期五

下午3:00

1.顶峰远眺

登上槟城升旗山（Penang Hill）2750英尺高的顶峰观赏一流的景色。最简单的上山方式是索道。行进过程让人略感紧张，瑞士产新型、带有空调的车厢耗时五分钟左右即可到达山顶。在山顶，空气清新、凉爽，峡谷风光无与伦比：远眺南方，可看到乔治城整齐的一排排陶土瓦屋顶；眺望北方，层峦叠嶂的山峰映衬着蓝绿色的大海。如果您想步行下山（两到三个小时），很少使用的吉普小道可一直通到升旗山脚下的槟城植物园（Penang Botanical Gardens），回到乔治城需乘坐30分钟的出租车。

下午5:30

2.游散地日落

随着白天的酷热褪去，跑步的、遛狗的和闲逛的人都聚集到旧关仔角草场（Padang Kota Lama）上，这块天然草坪位于槟城宏伟的市政厅和18世纪的高恩沃利斯要塞（Fort Cornwallis）之间。在要塞内闲逛片刻（进入需1马来西亚林吉特，或者33分，3林吉特可兑换1美元），然后穿过街道来到游散地远眺马六甲海峡（Strait of Malacca）。从停靠的白色卡车上买一袋煮好的鹰嘴豆（煮好的鹰嘴豆以姜黄调味，3林吉特），接着朝前走到游散地尽头的简易（无名）咖啡厅，您可以在这喝着啤酒观看天空慢慢变成橙黄色。

晚上8:00

3.中国之家

在乔治城最近兴起的整修建筑中，中国之家（China House：土库街153-155号和维多利亚大街183b号；60-4-263-7299）无疑是其中让人印象最深刻的一个：位于城市仓储区的三间互相连接的商铺屋，面积达10000多平方英尺，提供餐饮、零售及艺术品销售。装潢偏向于传统样式，有外露的房梁、褪色的栋木和水泥地面，是中式、20世纪中期及当代室内陈设和华丽织物的混合。在私密的BTB+餐厅（双人餐190林吉特）就餐，可以品尝到深受亚洲及中东影响的西式菜肴，然后经楼梯到达美术馆1和2，可欣赏马来西亚和国际艺术家的作品。结束这个美好夜晚的最好场所莫过于现代风格的餐厅酒吧（双人饮品80林吉特），在金属包层装修的酒吧里，爱好艺术的人群中混杂着（高消费阶层的）背包客和下班族；当地音乐家会在周末演出。

星期六

上午7:30

4.马来秘密

提前预约纳斯里那香料站（Nazlina Spice Station：观音亭后巷71号；60-12-453-8167；pickles-and-spices.com；每课135林吉特），之前曾当过电气工程师的纳斯里那·胡欣（Nazlina Hussin）会在此传授马来西亚餐点如冷当鸡和娘惹椰汁鱼（用香料和椰奶烹饪鱼）的奥秘。亲自实践的课程从游览当地市场开始，您可以品尝当地肉豆蔻水果制成的腌制食品，最终以聚餐的方式结束课程。或者与长辈一起到益和茶室（Aik Hoe：沓田仔街6号；两人份早餐30林吉特）体验茶点习俗，并以此迎接早晨的到来，接着步行游览城市内由数个槟城遗产信托管理的几栋特色建筑（60-4-264-2631；pht.org.my；三人以上每人180林吉特；需提前数天预约）。最后，在国际饭店（International Hotel：调和路92号；双人餐40林吉特）享用午餐，苏门答腊人在中国人开的咖啡馆里开设了小摊点，提供精选的马来、印尼和印度及受中国影响的咖喱、蔬菜餐点和参巴酱。

下午2:00

5.综述

位于一所19世纪晚期修建的学校内的槟城博物馆（Penang State Museum：莱特街；60-4-261-3144；www.penangmuseum.gov.my；1林吉特）以马来语和英语在仅两层的展示会上用引人入胜的方式展示了该岛的历史、建筑和多民族人口方面的概况。大量的空间用于展示厨房文化、地方特产，甚至是槟城的咖啡店。

下午3:30

6.历史和艺术

打铜仔街（Armenian Street）的两个街区因商人移民社区而得名，这些商人包括拥有东方大酒店和莱佛士酒店的沙奇兄弟，这里有很多传奇历史且是娱乐消费的天堂。槟城基地（打铜仔街120号；60-4-262-0123），共和中国的缔造者孙中山曾在此密谋推翻清朝统治，除此之外，四个闽南语宗亲会也位居此处。龙山堂丘公祠（Khoo Kongsi：大铳巷18号；60-4-261-4609；khookongsi.com.my；10林吉特）殿宇华丽、博物馆小而精致，无疑最值得一看。画廊有展品多为马来西亚艺术品的海峡画室（Studio at Straits：打铜仔街86号；60-4-262-7299；straitscollection.com.my），还有珍珠美术馆（Galerie Seni Mutiara：打铜仔街118号；60-4-262-0167；galerisenimutiara.com），该画廊一楼展示国际艺术家的作品，楼上展示永久收藏马来西亚早期独立后艺术家的画作。人工吹制的玻璃在Fuan Wong画廊（Fuan Wong Gallery：打铜仔街88号；60-4-262-9079）有售。海峡画室下方的中国乔之店（China Joe's）销售女士的小饰品及当代亚洲厨房用具和家具，“古董”店钦成隆（Chin Seng Leong：打铜仔街55号）有一个满是灰尘的墙洞，是为严谨的寻宝人准备的。

晚上7:00

7.地方佳肴

差不多两年前，当德盛饭店（Tek Sen：沓田仔街18-20号；60-12-493-9424；双人100林吉特）从声名远扬的街边小巷搬迁到整洁的店铺内时，将其纳客量提高到了原来的三倍。但那并未削弱其家庭式餐厅的魅力，也未降低其菜肴的美味，这些菜肴在超过45年的时间内一直备受当地居民青睐。丰富的菜单中包括潮州和马来西亚菜肴，每一道菜都让人难忘。推荐：辣椒炒叉烧；整条鲳鱼与姜、番茄、腌芥菜和酸李一起清蒸；以及酸辣黄貂鱼配酸豆制成的香辛酱。

下午8:30

8.睡前酒

小酒吧（Little Wine Bar：秋泰路54号；60-4-226-8182；thatlittlewinebar.com）是侨民和马拉西亚居民经常光顾的一个舒适的社交场所，葡萄酒按杯（每杯20到28林吉特）和瓶出售。年轻人则喜欢到50后的爱情巷聚会（Behind Fifty Love Lane：南华医院街爱情巷），这是一家开设在低矮温馨的斗室里的咖啡厅；店主因为会组织顾客组队玩字谜游戏而被人所熟知。

星期天

上午8:00

9.丛林和沙滩

包上一块毛巾再雇佣一辆出租车（每小时30林吉特）来到槟城国家公园（Taman Negara Pulau Pinang：直落巴巷；60-4-881-3530；wildlife.gov.my/tnpp/biindex.htm；不收费），这个面积达3100英亩的公园，有少量沙滩且在岛的西北部有一片丛林，距离乔治城约为11英里。在公园办公室注册之后，雇佣一艘长尾船到猴子海滩（40林吉特，双人单程），您可以在那游泳或在沙滩上消磨时光，然后返回，返回路程共1.8英里，不容小觑喔。这趟远足，需要穿过铺设好的道路也需要趟过泥泞的小路，还会经过一些荒僻的小峡谷，完成旅程需时约90分钟。

中午

10.汤面

若不品尝槟城最具代表性的美食就离开的话，那真是一个遗憾：亚参叻沙是一种酸酸甜甜的辣味米线汤，以鱼为底料，再佐以薄荷、黄瓜和辛辣的火炬姜芽碎屑。返回乔治城的路上，在迈阿密海滩（Miami Beach：峇都丁宜路）略作停留，到美食街去看看，在那里有一位名叫伊塔（Ita）的女商贩售卖一种特别的满是小块的沙丁鱼（3林吉特）。食用时配以椰子汁，用稻草当吸管，这也不失为一段海岛之旅谢幕时恰到好处的小插曲。

仿效欧洲精品酒店的坎贝尔之家（Campbell House：乔治城Lebuh Campbell Street106号；60-4-261-8290；campbellhousepenang.com）会为您提供温暖和一流的服务。10间个性化设计的套房中每间都设有iPod基座、小酒柜和浓缩咖啡机。价格：400林吉特（134美元）起，包括早餐、客房内点心和无线上网（Wi-Fi）。

经过18个月的整修之后，之前的绿洲酒店（Oasis Hotel）现在重新开业成为一家小巧精致的精品酒店，并以它所处的街道地址：爱情巷23号命名（乔治城；60-4-262-1323）。四栋19世纪建筑组成的酒店坐落在围墙花园中，酒店的十个房间（包括复式）价格为150美元起，房间内装饰着从主人私家收藏中选出的马来西亚和东南亚艺术家的当代艺术品和古董。