欧洲美食饕餮在里加

2017年，里加-高亚（Riga-Gauja）将成为欧洲的美食中心。近日，该地区宣布将举办铭文“狂野的味道”美食活动，将帮助您更好地了解里加、锡古尔达（Sigulda）、塞西（Cesis）和瓦尔米耶拉（Valmiera）多元的餐饮文化。

活动期间，丹麦奥胡斯（Aarhus）和意大利伦巴第（Lombardy）以及里加将一同推荐当地的美食，展现各具特色的欧洲传统美食，推广欧洲传统美食及民族特色美食。

2017欧洲美食饕餮活动由欧洲各旅游局联合策划。活动邀请了顶级餐厅、农场及私人厨师参与，活动期间将推出全新的美食游览路线并举办包括主题试吃活动在内的各色活动。

活动期间将呈现拉脱维亚美食另一个有趣的特点，几乎所有特色食物的原材料都来自野外：能够强身健骨的桦树汁（Birch sap juice），田野中收集的植物，附近森林中的野味、坚果和野生莓果，以及来自附近溪流、胡泊和海洋馈赠的大量鱼类……

从自然环境中获取天然食材的传统如今仍在继续。如今，这些乡野美味不仅是寻常百姓家餐桌上的主材，也越来越多地出现在高级餐厅的菜谱中。甚至这些饭店的装修风格也越趋简洁，由木头、陶土、石头或玻璃制成的充满天然气息的盘子和碗，也成为拉脱维亚美食的独特之处。2017，欢迎到欧洲美食饕餮活动上了解不一样的里加-高亚美食区！

欲了解更多信息，请访问：http://www.rigagauja.lv/en/9178-about-european-region-of-gastronomy