北京五种小吃荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于2016年11月18日在北京饭店金色大厅举行。本次评选旨在“贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌”，进一步加大力度提升旅游餐饮品牌的知名度，促进我国旅游餐饮行业的健康发展。全国31个省区市及新疆生产建设兵团共有200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。

自去年年底启动的评选活动历时一年，历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序，北京的五种小吃脱颖而出并最终荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号，分别是天兴居炒肝、大顺斋糖火烧、东来顺羊肉串、仿膳饭庄豌豆黄、锦芳元宵。这五种小吃都是最具北京特色的地方小吃，有四个荣获过“中华老字号”称号，三个被列入非遗名录，两个荣获过“中华名小吃”称号，彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。本次评选活动为北京旅游餐饮行业树立了标杆，打造了全国性品牌，将进一步引导和促进北京旅游餐饮业规范发展，得到了参与企业、旅游和餐饮业内外的广泛好评。