发布时间:2021-11-12 09:06:36来源:WTCF
【导语】:汉堡是德国第二大城市、第二金融中心,也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国北部的文化大都市、欧洲最富裕的城市之一。汉堡不仅有着令人瞩目的经济成就,其美食也令人流连忘返。
汉堡是德国第二大城市、第二金融中心,也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国北部的文化大都市、欧洲最富裕的城市之一。汉堡不仅有着令人瞩目的经济成就,其美食也令人流连忘返。
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海员杂烩Labskaus是游客在汉堡不可错过的特色美食。这道杂烩用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖制而成,上面配有腌黄瓜和煎鸡蛋,食材丰富。由于口味偏咸、脂肪充足、易于咀嚼,海员杂烩也是当地知名的“解酒”食物。
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Franzbrötchen是汉堡当地独有的一种面点。据说这种面点起源于法国的牛角面包,其做法是在19世纪初拿破仑军队的影响下形成的。Franzbrötchen是酥皮卷着糖和肉桂粉烤成的面点,口味更香甜,很适合作为早餐。这一美食在汉堡以外并无售卖,前往该地旅游,一定要尝一尝。
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Currywurst是一款人气很高的街头小吃。原料为厚切片的多味腊肠,佐以咖喱味的番茄酱作为调味。这种美食往往会配一只小巧的木制或塑料叉子,方便逛街时享用。通常Currywurst还会搭配薯条或现烤的Brötchen(面包卷)。