汉堡：在金融都市中探索美食

　　汉堡是德国第二大城市、第二金融中心，也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国北部的文化大都市、欧洲最富裕的城市之一。汉堡不仅有着令人瞩目的经济成就，其美食也令人流连忘返。

图片来源：全景网

　　海员杂烩Labskaus是游客在汉堡不可错过的特色美食。这道杂烩用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖制而成，上面配有腌黄瓜和煎鸡蛋，食材丰富。由于口味偏咸、脂肪充足、易于咀嚼，海员杂烩也是当地知名的“解酒”食物。

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　　Franzbrötchen是汉堡当地独有的一种面点。据说这种面点起源于法国的牛角面包，其做法是在19世纪初拿破仑军队的影响下形成的。Franzbrötchen是酥皮卷着糖和肉桂粉烤成的面点，口味更香甜，很适合作为早餐。这一美食在汉堡以外并无售卖，前往该地旅游，一定要尝一尝。

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　　Currywurst是一款人气很高的街头小吃。原料为厚切片的多味腊肠，佐以咖喱味的番茄酱作为调味。这种美食往往会配一只小巧的木制或塑料叉子，方便逛街时享用。通常Currywurst还会搭配薯条或现烤的Brötchen（面包卷）。