2016年墨尔本美食美酒节呈现饕餮盛宴

南半球的三月，墨尔本迎来秋高气爽，阳光宜人的季节。届时，这座全球最宜居的城市将隆重举办2016年的“墨尔本美食美酒节”(Melbourne Food and Wine Festival)。在3月4日到3月13日期间，290多项活动将全方位展示维多利亚州的特色佳肴，来自30个国家的珍馐也将让人应接不暇。具有标志性意义的“世界最长午餐”、 别具一格的城市乳制品节、异国风情的“卡罗莱纳夫人的街道美食节”等一个个精彩纷呈的节日活动将墨尔本变为一个真正的“美味之都”。

2016年墨尔本美食美酒节，在延续往年饕餮盛宴和丰富多样活动的基础上，将开展更多创意与惊喜并存的活动。从在维多利亚州各个标志性地标举办的“区域性世界最长午餐”到以自然美食为主打“海德露营”，美食搜寻者们将会在此感受到最纯正、最新颖的澳式魅力。

在F1赛道上激活味蕾，共享世界最长午餐

墨尔本美食美酒节每年的重头戏“世界最长午餐”(World’s Longest Lunch)，将于3月4日在阿尔伯特公园拉开帷幕。作为世界一级方程式大奖赛澳大利亚站的比赛场地，阿尔伯特公园被称为“全球最美赛道”，而在此刻，长达500米的餐桌被设置在它的主赛道上，超过16,000副餐具，6,000个餐杯，1,700块亚麻餐巾和150多位侍者将迎来超过1,600名来自全球各地的美食爱好者，他们将在这个风景如画、花木扶疏的公园内，伴着身边碧波漪澜的湖泊，一同品味别具风味的三道式佳肴。

本次世界最长午餐的菜肴将由澳洲顶级意大利菜专家——Guy Grossi精心设计。作为澳大利亚著名的主厨，SBS电视系列“意大利美食之旅”(Food Safari Italy)的联合主持，Guy Grossi无疑对美食充满了热情。这一次，他将再一次展示美食的魅力，将美好与善意通过各类珍馐，完美地传递给每一位食客。

除了在F1赛道的创意用餐，今年“世界最长午餐”(World’s Longest Lunch)还将它的魅力和风采延伸到了维多利亚州的各个角落。20个区域性的“世界最长午餐”也将同时在维多利亚州的各大地标开宴：在宁静的戴尔斯福特湖畔，在落恩小镇的标志性南洋杉下，或是在古老的努吉架柱桥边，享受新鲜地道又独具一格的当地美味想必一定是一次珍贵又独特的经历。

烹饪佳酿齐上阵 全球美食汇聚一堂

在墨尔本市中心，各项美食美酒节活动也在如火如荼地进行。亚拉河两畔(River Graze)，人们可以找到维多利亚州各个地区最具特色的美食、热闹的烧烤和丰富的娱乐游戏点燃了参与者的激情。3月4日到3月13日期间，皇后桥广场(Queensbridge Square)也将迎来城市乳制品节(Urban Dairy)，每天都更换的菜单将为来访者带来全球最首屈一指，最新鲜精致的奶酪，酸奶和冰激凌等乳制品。

作为美食美酒节的传统项目，今年大师课程(Master Class)将继续汇聚行业内一流的烹饪高手。3月5日和3月6日，大师级人物和行业新星都将在联邦广场展示他们玩转厨房的方式，传统的本土烹饪手法和国际化的厨房科技也会在此完美交织。不仅如此，主办方还将大师课程和“坐船穿越墨尔本的旅行”相结合，在浏览墨尔本美景的同时，不知不觉拉近参与者与大厨之间的距离，参与者也将有机会向这些烹饪高手提出自己的厨房困惑，并在大厨的悉心指导下，学习如何像顶级厨师那样，将美食烹调到极致。

对于美酒爱好者来说，本届美食美酒节丰富的美酒品尝活动必将让人流连忘返。3月4号到3月6号期间的城市酒窖(City Cellar)活动和传统的Acqua Panna全球葡萄酒体验活动(Acqua Panna Global Wine Experience)也将如期而至，它们将带来维多利亚州最好的60个酒窖珍品，专业的葡萄酒大师将会讲述葡萄酒背后的一个个故事，为参与者带来一个在亚拉河畔的，充满音乐、美酒的愉快周末。首创的会议室研讨活动(The Boardroom Sessions)将开启参与者与各类稀有的葡萄酒亲密接触，并使得参与者有机会与葡萄酒制造商和葡萄酒评论家们一同感受不同葡萄酒的灵魂。

值得一提的是，今年的美食美酒节还设计了许多前所未有的活动。3月13日卡罗莱纳夫人的街道美食节(Latin American Street Food Fiesta)将带来一次令人兴奋的拉丁美洲美食之旅，从富饶的阿根廷高原，到巴西的神奇丛林，通过秘鲁的沿海地区，再来到哥伦比亚的森林和墨西哥的市场，一场异国风味的美食大战已经在舌尖打响。全新的3月5日到3月6日的海德露营(Camp Out at Heide)也将是一次将自然和美食完美融合的机会，有澳大利亚名厨Shannon Bennett亲手制作的美食和Café Vue提供的美酒，参与者可以在海德绚烂的日落里感受天然佳肴的魅力。

饕餮盛宴过境 缤纷乐趣依旧

除了2016年墨尔本美食美酒节这一场味觉盛宴，维珍澳大利亚墨尔本时装节(Virgin Australia Melbourne Fashion Festival)时装节也在3月7日到3月13日期间魅力上演。作为澳大利亚规模最大的，面向消费者的时尚活动，它将激发公众对时尚热情，同时也激励时尚产业在设计、商业和创新方面追寻新构想、展示流行趋势。在时装节圆满落幕后，园艺展、赛车、冲浪等一系列节庆活动又将接踵而来。南半球一年一度规模最大的花卉和园艺展：墨尔本国际花卉园艺展(Melbourne International Flower & Garden Show)将于3月16日到20日期间，在被列为世界遗产名录的皇家展览中心和卡顿公园举行，伴随着色彩与设计的互相碰撞和激发，参观者可以在此感受到澳大利亚顶级花卉与景观设计师的创意和激情。2016年世界一级方程式大奖赛澳大利亚站(FORMULA 1(TM) Australian Grand Prix)也将于3月17日到3月20日期间，在阿尔伯特公园赛道拉响号角，来自各方的赛车爱好者们都将聚集于此，期待这一世界顶级赛事的精彩上演。至3月24日到4月5日期间，RIP CURL职业冲浪赛也将聚集全球顶级冲浪者，挑战贝尔斯海滩高达5米高的礁石巨浪，热情将再一次点燃这一国度。