第七届布鲁塞尔巧克力沙龙揭幕

巧克力时装秀、巧克力品鉴会、可可大师现场秀、巧克力手工坊、巧克力主题研讨会……以推广巧克力为主题的布鲁塞尔第七届巧克力沙龙13日晚在布鲁塞尔以一场巧克力时装秀拉开帷幕。

时装与巧克力完美结合的巧克力时装秀是每年布鲁塞尔巧克力沙龙的最大亮点。今年，由时装设计师和巧克力制作大师联手打造的15套巧克力时装，在浓郁的巧克力芳香中给观众带来一场视觉盛宴。今年巧克力时装秀开幕盛典的部分收入将捐献给比利时一家专门为研究白血病和癌症治疗项目提供资金的公益组织。

为期三天的正式展览期间，100多家巧克力生产企业和经销商以及甜品师、糕点师、时装设计师等将全方位呈现比利时巧克力的“前世今生”及其丰富内涵。

巧克力、钻石和啤酒并称比利时三大“国宝”。本次沙龙期间，比利时一家知名啤酒品牌将带来啤酒搭配巧克力的品尝体验。

14日，本届巧克力沙龙将举办巧克力主题研讨会，来自世界各地的业内人士将围绕巧克力消费新趋势、茶与巧克力、手工啤酒与巧克力、可可种植业可持续发展以及品牌巧克力成功出口的诀窍等议题展开讨论。（记者 潘革平）