日本民宿协会特别顾问德村志成作《日本民宿区域品牌发展的经验》主题演讲

中国丽水·首届中国民宿区域公用品牌大会

来自日本民宿协会的特别顾问德村志成在首届中国民宿区域公用品牌大会，作《日本民宿区域品牌发展的经验》主题演讲，指出区域品牌在丽水延伸性很强，“丽水山居”区域公用品牌名副其实。隐墅学院作为大会全程策划执行方，精选德村志成老师发言核心内容，以飨读者。

“丽水山居”品牌名副其实

为什么说它名副其实？从名称上就可以看出来，形容丽水时提到山跟水，还有云都非常漂亮，所以说山水云间、丽水山居，这个品牌真的是非常关键。

借本次大会，德村志成老师跟与会来宾探讨中国民宿问题，分享日本民宿区域品牌发展的经验。日本坚持走传统民宿，传统的民宿只有5个房间，大部分都是个人经营，而我国大部分多是群体，比如说整个村都是民宿，这在国际上也是少见。

国内民宿有奢华的概念，日本是跟不上的，日本民宿很简洁，没有奢华的东西，体现主人品牌，因为是个人的，不存在区域品牌，但区域品牌在丽水延伸性很强。

民宿最核心的四件事：主人、客人、政府、设计者。民宿必须有主人，消费者永远处于动态，任何一个人到哪都会做比较，因此民宿主要有好客之心，民宿很温馨就是其中的一点。

很多人在讲心，光心没有用，关键是交心，主人和客人之间没办法交心，这个特点就不存在。再看一下很重要的三个度，讲到服务就是好客度、温馨度和热情度。

浅析品牌如何保持生命力？

品牌为什么现在越来越具有竞争性了？大家都重视起来了？它是主人跟客人之间沟通的桥梁。品牌到底又是什么？德村志成老师认为品牌之前百分之百必须有品质，品质之前必须要有品管，关键是人。

从这三个角度来看先有品管，再有品质，最后有品牌。在日本精准对应品质，精细对应品管，品牌对应精彩。品牌绝对不是凭空而来，但却非常容易随风而去，所以品牌不是想象中那么简单，炒作就可以的。

真正的品牌是产品美丽化身与质量保证，同时又是有内涵、有亮丽的外型，还值得信赖，这就是品牌，一步步上去，最后达到可持续发展。

延伸到企业品牌是什么样的？首先企业必须有优秀的职工、忠诚的思想、很好的经营者、优秀干部，必须有良好的制度、良好的环境、良好的设施，当然还要有企业文化、经营理念、管理理念，最后叠加成为真正的企业品牌。

当然个人也有个人的品牌，民宿的个人品牌就是个人的好客，现在很多人把价格谈在前面，这是很糟糕的一件事情。先有服务的品牌，再体现价值，最后体现价格。

品牌有真有假，真的品牌跟假的品牌，差在哪里，真的有忠诚的客户，假的就是炒作出来的，没有生命力，很容易掉下去，所以真正的品牌是有内涵、忠诚、企业社会责任的。

品牌是怎么来的？生命力，它是不间断地在往上走，是人类思想的总结晶。既然有这个品牌，就会有社会认知度，社会认知度越强，品牌的连续性越强。

今天所有的企业、服务行业围绕的都是人。很多领导过去在赞赏资源多好，忘记了核心是人，产品的结构当中“人”才是最关键的，要多往人上去发展，民宿就是要做人的事情。

儒家思想是最好的东西，讲服务和礼仪，服务是助人，礼仪是待人。真的文化应该是用真正的心来，还有一个诚很关键，用真跟诚做服务理念。

民宿标准化管理、品牌化建设

至于标准，先制定发布实施，最后保证标准。标准是交易的保障，有这几个特性：合理性、合法性，是必须要有的，标准化是产品打造的重要基础，更是品牌化的必要条件。

标准跟人性化，很多人分不清楚，这两个不存在矛盾。过多标准化容易失去人性化，缺乏人性化容易失去温情化，这往往是品牌的致命伤。

拿日本和中国品牌做比较参考，日本民宿更多是主人温度，现在更多注重设计。中国以服务为导向，氛围为导向；日本传统民宿注重舒适感，重视宾馆式的服务，体现主人翁文化，中国更多是管理文化概念。

两者都非常用心，但是中国的投资太大，所以有出问题的，这是现实存在。如何解决？不盲目跟风、市场良性竞争、寻求规模化、创造温馨感，关键是在经营民宿的主人身上，主人的差异化才是最关键的。

推进民宿品牌个性化发展

民宿产品品牌有这样一个特点：个性化，经济学告诉我们需要什么做什么，但是民宿产品恰好相反，产品做出来诱导市场，才是民宿该做到的。尽早走回传统民宿，传统民宿是丽水必须的，包括现在所有企业经营，两者同步可能对发展更有利。

民宿不是靠奢华可以解决的，人最敏感的是五感，建议民宿主征服客人的五感，守住5个关键词：视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉。这五个环节是绝对需要地——高兴来，愉快住，欢乐游，感动走，伴手礼。

所以这告诉做民宿的各位，到一个民宿好感在前场，精彩在中场，回味在后场。

民宿主人就是用这样的概念去探讨，用真心真情来对待。刚刚来的时候可能是少数，接着能不能成为复数，最后能不能成为多数，这才是测验自己服务是不是成功的地方。

关于民营的配套设施，分一个内的，一个外的部分。这两个部分是少不了的。前场这个概念，对于门前应该这样认识，酒香不怕巷子深。做得好，不必标新立异！

如何让民宿欢乐游，感动是很关键的。旅游之后贵在回忆，人被感动了，回忆、回味、回头。感动在心头，就有再回头。因此带走伴手礼有什么好处？有礼相伴，心系就存在了，要把伴手礼做到，做精。

德村志成老师用简洁的语言表达了对丽水满满的赞美之情——山好，水美，云丽，境水，好美丽水！