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德村志成:感受吉庆必到肇庆 原来砂糖桔的故乡就在此

发布时间:2019-12-16 10:32:16来源:今日头条

【导语】:过去,虽然经常听到这个城市的名字却不曾到过,此次受邀到此授课,却正好赶上了盛产沙糖桔的季节,因此,品尝地道的砂糖橘,自然成为理所当然的事了。行前并不知道享誉国内外的砂糖桔,原来就是产自肇庆四会。因此,算是一次意外的收获了,并不是因为在产地吃才说甜,而是的确非常美味,当然在产地吃感受是不一样。

 

 

 

沙糖桔的故乡“肇庆”

过去,虽然经常听到这个城市的名字却不曾到过,此次受邀到此授课,却正好赶上了盛产沙糖桔的季节,因此,品尝地道的砂糖橘,自然成为理所当然的事了。行前并不知道享誉国内外的砂糖桔,原来就是产自肇庆四会。因此,算是一次意外的收获了,并不是因为在产地吃才说甜,而是的确非常美味,当然在产地吃感受是不一样。

肇庆意为“喜庆吉祥之始”

话说肇庆,这是一个非常有故事的城市,宋重和元年(公元1118年),宋徽宗赵佶因即位前曾封端王,故亲赐御书,将端州改为肇庆,意为“喜庆吉祥之始”,肇庆之名自此沿用至今,元为路治,明、清为府治。明嘉靖四十三年(1564年),两广总督府从广西梧州移驻肇庆,直到清乾隆十一年(1746年)才迁往广州,历时182年,也就是说这个地名是皇帝钦赐的。肇的意思是开始之意,因为这里是吉庆欢庆之城。

再则,历史上有多位名人都曾在此留下他们的足迹,如六祖慧能、包拯、意大利人利玛窦等,足见肇庆在中国的历史文化上有着极大的影响力。,也正因此,肇庆自古以来就是一个历史文化的重镇。

文化底蕴深厚民间习俗保护得宜

当前肇庆的文化魅力主要体现在文化习俗与艺术方面,如曲艺:肇庆怀集的“贵儿戏”是中国稀有的戏曲剧种之一,距今已有300多年历史;还有鱼龙舞、雄鸡舞、麒麟白马舞、十二月采茶歌等,400年来至今传唱在田垌村圩。还有“炸狮”,也称“炮仗攻狮子”、“炸火狮”、“舞火狮”及“烧火狮”等,每年节庆都在各地红红火火的展开,广受市民的喜爱。工艺方面,肇庆最有名的就是出产文房四宝之一的端砚,是书法的重要工具之一。端砚的端,即端州的简称。根据报道,肇庆端砚与湖笔、宣纸、徽墨并称“文房四宝”。其石质纯净细嫩,蘸墨笔锋经久不退,其雕刻也相当精湛,被历代列为贡品。城区里目前还有端砚一条街,多位著名的工艺大师都在那里有工作室,展出他们的艺术作品,广受好评。

饮食文化讲究

肇庆相当讲究饮食文化,主要以粤菜为主,兼有融合南北风味以及中西风格,集菜肴、点心,小吃于一身的地方风味。主要的地方特色有:主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤(鲩)、文庆鲤,鼎湖上素,肇庆裹蒸,封开杏花鸡,四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等,都非常有特色。

此次,我再度试着把他们的特产串联起来,形成了以下的情况:

尝口四会沙糖桔、再吃个封开油栗、随后尝德庆贡柑、再品封开杏花鸡、配上肇庆裹蒸粽、来盘鼎湖鲜文鲤、再上红烧麦溪鲩、后尝甜四会贡柑。

城中湖,湖中景的“肇庆”

事实上来到肇庆后,才发现这里是一个相当优美的城市,城中有个非常优雅的星湖,百姓几乎就是依湖而居,您就可以想象得出,他们有多么的幸福,这个城市有多美了。此行我到访了广东肇庆市星湖风景名胜区,它包括七星岩和鼎湖山两部分,此次由于时间关系仅仅走访了当中的七星岩景区部分。讲到这个叫“星湖”它略大于杭州西湖,但却和西湖大不相同,我无意拿西湖来对比,但基于同样的在城里有湖的观点,就不得不让我忆起杭州西湖和武汉东湖了。

当年第一次去西湖时,有一种终于来到书中的西湖,亲自见到它的庐山真面目的感觉,之后再到武汉的东湖,则是原来东湖也这麽美丽。只是从地裡关系来理解时,就是不解明明就在东边的却叫“西湖”,在靠西的却叫“东湖”,儘管内心疑问重重却没有继续去了解。同样的为何在南边的叫“星湖”,我随著自己的好奇心展开了此次的“星湖”之旅,但此次却有一定要知道为何叫“星湖”的感觉。星湖位于肇庆市北郊3公里处,湖面大概是8000亩,大小和西湖相近。七星岩景区由散布在广阔湖区的七岩、八洞、五湖、六岗组成,以奇山秀水、湖水相映以及洞穴幽奇而得名,由于湖堤交错在湖面上,将整个湖划分为五个湖:东湖、青莲湖、中心湖、波海湖、里湖。湖堤总长20大约有公里,堤上杨柳、凤凰木成行,绿树成荫,也正因此就像是几条绿色带子,漂浮在湖水面上十分奇特。景区内有唐以来的七星岩摩崖石刻被誉为“千年诗廊”,与宋城墙、梅庵、德庆学宫、悦城龙母祖庙同为国家重点文物保单位,非常值得前去鉴赏学习。

与西湖截然不同的星湖

这就道出了它和西湖与东湖有着截然不同的样态了。 一点都没有错,这个湖的最大特点就是它是由五个湖泊所构成的,再则就是散落星湖上的七座小山峰,其佈局关係位子恰好和北斗七星的相似,故也称七星巌,因而非常清楚的显露出它绝妙的特点。尽管“星湖”的大小和西湖大致相同,但它却拥有秀丽无比的景色,主要是因为每个湖岸小山峰山体形状各异,更增添了山与湖之间的美感。五个湖随著日出日落的自然现象的变化,呈现出景色各异的状态,几乎可以说是变幻莫测。在日出日落的照射下,由于角度各异区位不同,同样的阳光却让各个小山峰,显露出不同的特色,在湖水与山体以及阳光的搭配下,就像一场合作无间的艺术表演,随著阳光的移动小山峰的美丽风貌表露无遗,翠绿的山峰染上金黄的阳光,倒影在碧波荡漾的湖面上,展现出另一种动感美,同时在湖岸不知名的小花伴随下,就形成了一幅难以形容的景色。这就是“星湖”和其他两个湖最大的不同之处。

星湖一绝“倒影之美”

湖水的倒影同样受到阳光的影响,无时不刻的在变化,简单的说每个小湖在各个时段都有不同的倒影美景呈现在您的眼前,可想而知“星湖”的美就是一个变化的多端的美。走在蜿蜒曲折湖岸小路上,您会被那无时不刻变化的景色给迷惑了,每转个弯就有一个景,真有柳暗花明又一村的感觉,即可看到大湖面的壮丽,亦可感触到小湖面的秀美雅致,当然仰望大蓝天,俯视碧波荡漾的湖水都是一种不同美景。不论您远观或静赏“星湖”都有一种不一样的美。湖光山色和数不尽的湖岸倒影美景令人陶醉,特别是倒影完全就是一个动态美景,随着阳光的移动忽隐忽现忽大忽小,展现出星湖美景的秀丽雅致,这就是“星湖”最具特色之处。

肇庆入冬依然美丽

尽管已经入冬了,但南方依旧是处处美景,翠绿的树叶娇艳的花朵,依旧绿意盎然,依旧鲜艳夺人,看似用最美的状态在等待着您的到来似的,毫无因为天冷而枯黄和失色。这个美丽的城市一直以来就是这样宁静的、默默的在此为市民提供最好的美景和环境,或许肇庆的美好不为外人所知,但是和当地人交流后,知道肇庆人从不吝啬,一直期盼大家的来此一游共享美景,也许是肇庆人过度内敛和不善言辞与营销,但他们内心里的热情在此次到访期间,我是足足的感受到了。因此我特为肇庆提出了,这么一句口号:

“我们不独享,盼您的分享” 肇庆欢迎您。

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