为纪念与德国慕尼黑市结为姐妹城市30周年而从2002年开始举办。

据传二条市场最早是明治初期因石狩浜的渔夫开始在这里卖新鲜的鱼而建立的。

每天早晨，从北海道各地新采摘的蔬菜、水果以及刚捕捞的鱼贝等陆续被运到札幌市中央批发市场。