哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒始于1900年，由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建，它是中国历史最悠久的啤酒品牌。

红肠原本来自俄罗斯，在1913年由一个叫做“爱金宾斯”的技师传到中国，最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，也就是现在著名的“哈肉联”。

老鼎丰•老字号糕点店原来的老鼎丰位于哈尔滨道外正阳三道街（今靖宇大街392号），现在的老鼎丰，是著名糕点大师徐玉铎后来创建的，而且早已改变了原来的那种作坊式的生产方式。

坐落在繁华中央大街上的马迭尔冷饮厅，是整个哈尔滨对冬天的一种另类记忆，它始建于1906年，由马迭尔创始人加斯普创办，虽然经历近百年的风雨沧桑，但依然远近闻名。

老店秋林面包房是哈尔滨“仅存的俄式食品老店”，有近百年的历史。尽管现代面包的烤制技术已有了很大的变化，但秋林面包房还是坚持用传统的工艺烤制。

在东北有一个习俗，那就是每逢冬季，农家院里家家户户都要包粘豆包。