蟹酿橙
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
糯米藕
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一。
火种神仙鸭
火踵神仙鸭是浙江杭州汉族传统名菜。
番茄虾仁锅巴
“番茄虾仁锅巴”是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
东坡肉
东坡肉色泽红亮，味醇汁浓，酥而不碎，油而不腻。
干炸响铃
杭州美食干炸响铃的传说。
杭州卷鸡
所谓的“卷鸡”并不是真正的卷鸡，而是用笋干撕成丝，用腐皮包卷，再切成“卷鸡”段。
叫花童子鸡
荷叶的清香和母鸡的鲜香溶为一体，香气袭人。
龙井虾仁
虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。
宋嫂鱼羹
鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，成为闻名遐迩的杭州传统名菜。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。
西湖醋鱼
杭州美食“西湖醋鱼”的传说