陈杰西（Jacgy Chan）及家人经营的43咖啡馆客源稳定，菜单简单，只有自制的烤猪肉汉堡。咖啡馆位于槟榔屿新街场路，室外气氛轻松写意，犹如世外桃源。

咖啡馆老板有个特引以为傲的宣传标语：“煮我所爱，爱我所煮”。咖啡馆把食品的质量和新鲜度当做重中之重，每天仅限量供应。其烤猪肉汉堡中猪肉馅重量大约90克并且绝不使用味精。

在43咖啡馆，客户可自行选择酱料并随意添加。自制酱料的选择有——自带的黑胡椒酱或烧烤酱，可后加的暴扣猪肉培根（1.5令吉），切达奶酪（1令吉）和猪肉馅饼（3令吉）。

所有的汉堡都放在长方形纸盒里，不配刀叉。我们首先尝试的是原始的猪肉汉堡加猪肉培根（5令吉）。肉饼和猪肉培根夹在两个吐司之间，配上脆脆的生菜、西红柿、切达奶酪片和蛋黄酱，充满了家的味道。因为是使用烤箱烘烤而成，也不显油腻。

我们也尝试了之前的加烤肉酱双层猪肉汉堡（8.5令吉）。 这个汉堡包含了两个饼，两片切达奶酪和生菜、西红柿以及蛋黄酱。烟熏培根猪肉味道也很独特。黑胡椒酱猪肉汉堡成本5.5令吉。但自制黑胡椒酱的味道比较温和，无法充分挑起汉堡的香味。而可口的酱料却能使整个汉堡味道更加强劲。

43咖啡厅还提供了其它的菜，如喃喃喃沙爹、蛋桃土司和汤。豆瓣汤味道浓郁，适合搭配烤面包一起食用。

喃喃喃沙爹非常爽口。烤鸡肉和自制腌酱串菜可与生洋葱片一起食用。每串1令吉，最低六串起订。

蛋桃吐司（2令吉）由猪煎炸而成并配以辣椒酱，口感醇厚。如果能加上脆烤面包，那就更棒了！

最受欢迎的饮料是热姜茶（1.5令吉）和番茄酸梅汁（3.5令吉）。番茄酸梅汁是一种美味的冰沙果味饮料，类似于中国的酸梅汤。其他饮料还包括冻柠茶、冰镇姜茶、矿泉水、冰白咖啡、冰巧克力和生姜红枣茶。

43咖啡厅也提供美味的自制冰淇淋。除了马耳他冰淇淋（6令吉2勺），还有用棕色糖浆甜蜜定制而成的香兰味冰淇淋。

总而言之，43咖啡厅美食价格合理。11令吉的晚餐就会包括：原味猪肉汉堡和清爽的番茄酸梅汤。

该咖啡馆位于马来西亚理科大学（USM）附近。

43 咖啡馆

槟榔屿新街场路43 号，邮编：11700（43 Jalan Sungai Dua 11700 Penang）

营业时间: 上午5:30 —— 晚上10:00（每天营业）

电话: 016 4307009