这是一个巧克力的主题夜，酒店举行了巧克力和葡萄酒晚宴。行政总厨叶氏杰克和他的团队精心设计了以顶级法芙娜巧克力为主题的六道菜

桃太郎鞑靼、北海道干贝、猪里脊肉糖渍、鸡大腿、杜泊羊臀肉和巧克力提拉米苏令人胃口大开。巧克力和葡萄酒菜肴闪亮登场，并搭配Asiaeuro葡萄酒。

厨师杰克叶氏的第一道菜是鞑靼桃太郎。甜美芬芳的西红柿碎块，配上黑醋、海盐、芒果汁和法芙娜巧克力末。巧克力使菜肴更加美味爽口，是浦路塞克七号起泡葡萄酒的完美搭档。