说到开胃菜，该店有有鲑鱼片、亚洲香料和和细水芹是佐料，这也是主厨Aames的原创菜式。意式什菜汤（例汤）对鲑鱼片更是有锦上添花之效。这款简单的开胃菜已经成功引诱了食客的味蕾，为主菜蠢蠢欲动。