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Colibri Café

Updated: 2014-08-20 / (visitbeijing.com.cn)
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      对于杯子蛋糕,美剧迷一定不会陌生。这种被纽约人称为cupcake的小东西,曾经见证了《欲望都市》里两位女主角的恋爱和失恋。和美餐一样,具备典型纽约范儿的cupcake一样从精神上和法国人分庭抗礼:你精致繁复,那我就自由简单,快乐的能量至上。连起源都是典型的美国式——没有做蛋糕的模具,就用杯子做蛋糕呗!而贩卖这种简单快乐的地方,就是如今尚显清静的三里屯village北区唯一热闹的店家——Colibri Café。尽管身处地下一层,但包括摩卡、绿茶、罂粟籽、巧克力、芒果配热情果、香蕉朗姆酒、树莓在内的近20种花样在内的cupcake散发出的诱人香气,让人无法抵挡。

      据来自马来西亚的大厨Kim介绍,每天这里所有的cupcake都是新鲜烘焙的,由厨师精心挑选最优质的原材料,包括无公害鸡蛋、香浓的黄油、顶级的香草和Valrhona巧克力。每个蛋糕都是纯手工制作,上面再点缀色泽诱人的新鲜奶油,咬上一口,就会发现不仅卖相新潮雅致,而且味道上也有大胆创新。除cupcake外,店里还提供品种丰富的沙拉、三明治和咖啡等各种轻食,无论是工作午餐还是下午茶都非常适合。

      而你如果足够大手笔,还可以定制cupcake cake——一个个小小的杯子蛋糕拼起来的大蛋糕,省去切蛋糕时的种种不完美,直接掰开就可以人手一只小蛋糕了,非常适合生日和派对。此外,如果选择外卖,为你送货上门的是漆成红色的奔驰smart小车,可是相当拉风。

      三里屯路11号院地下一层NL-51单元(6417 0808),人均消费60元。

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