秦淮风味小吃历史悠久,相传在六朝时期就已经出现,以后又不断承继发展。历代名流贤达纷至沓来,争相品尝。目前秦淮风味小吃制作技艺已入选首批南京市级“非物质文化遗产代表作名录”。
《秦淮风味小吃》老南京民间歌谣
“腊八粥、豌豆糕、荷叶乌饭炒元宵。糖粥藕、糖芋苗,挂花酒酿小元宵。豆沙条、马蹄糕,松子茶糕满街跑。豆腐涝、火腿粽,扬州春卷加年糕。油炸干、状元豆,蛤蟆酥儿和火烧。小刀面、大馄饨,油条水饺蒸儿糕。什锦包、三丁包,各色烧卖、枣泥馅心山药桃。炸鹌鹑、炸黄雀、炸田螺,手拿食品嘴上嚼。茶叶蛋、鸭肠汤,五香驴肉老卤干。热老菱、糖山芋,熟荸荠、五香藕加炒米团,还有百合绿豆糕。”
哪里能吃到秦淮八绝
状元楼酒店
状元楼酒店位于中国古城南京著名的夫子庙步行街,水游城购物中心近在咫尺,是一座具有浓郁民族特色的国际五星级酒店,连战、宋楚瑜访宁期间,专门来此品尝秦淮小吃,“连宋小吃”顿时风靡海内外。
52202555 秦淮区夫子庙状元境9号
游2、1、4、7、15、30、31、40、44、49、62、304路夫子庙站,游4、2、14、16、23、26、33、43、46、63、81、87、101、102、103、106、301、305路长乐路站 地铁1号线三山街站
晚晴楼
晚晴楼美食轩是一家比较有金陵特色的老字号,名字起得颇有秦淮风韵。吃的是南京特色小吃,种类十分齐全,以套餐的形式,一小碟一小碗地呈上,做得精致。
52301950 秦淮区大石坝街126号
游2、1、4、7、15、30、31、40、44、49、62、304路夫子庙站,游4、2、14、16、23、26、33、43、46、63、81、87、101、102、103、106、301、305路长乐路站 地铁1号线三山街站
秦淮人家
最佳的临河位置,待华灯初上,一边凭窗欣赏“桨声灯影里的秦淮河”,一边品尝秦淮风味小吃。
52211888
秦淮区大石坝街128号
游2、1、4、7、15、30、31、40、44、49、62、304路夫子庙站,游4、2、14、16、23、26、33、43、46、63、81、87、101、102、103、106、301、305路长乐路站 地铁1号线三山街站
狮王府大酒楼
[推荐菜]金陵圆子、炖生敲、盐水皇鸽
位于湖南路狮子桥美食步行街,是集餐饮、娱乐、休闲于一体的多元化,多层次、多功能的大型企业。适合举办各类公关、宴请、商贸会议的狮王府大酒楼,其装修欧派豪华、功能齐全,餐位数达1000个,推崇经典的淮扬新派菜系。以南京地方风味菜肴为主打。
金陵圆子
肉圆酥烂,马兰头入味,汤汁稠浓,味美醇厚
此菜精选南乡优质猪肉为原料,配以春蔬马兰头垫底,亦可用水发猪蹄筋垫底,为金陵传统名菜之一。
炖生敲
鳝块富含卤汁,食之酥烂入味,鲜香醇厚
南京传统风味菜肴,具有300年以上的悠久历史,在《随园食单》上即有记载。是江苏酒家四大名菜之一。
盐水皇鸽
皮色玉白油润,鸽肉微红鲜嫩,皮肥骨香
南京传统名菜“金陵盐水鸭”的改良版。质量严格把关,是南京“狮王府”府”的经典凉菜之一。
83306777 鼓楼区湖南路狮子桥2号 303、95、56、26、74、318路公交