酱肉 年夜饭餐桌必备冷荤拼

老北京人的过年饭餐桌丰富，除了有荤素之分更有冷热之分。凉菜尤其是肉制品熟食类，是大家都非常喜爱的。对不会煮饭又是肉食客的人而言，老北京酱肉绝对是你的不二之选，酱肉的种类十分丰富，基本涵盖了鸡鸭鱼猪等等肉类，以及他们的各种内脏做法，在家是很难烹饪的，比如鸡心，猪耳朵，小肚儿，肝，鸡爪子，酱牛肉，猪蹄等等等，多的简直是数不上来，如果带这样的一份年货回家，为家里的年夜饭餐桌上添上一道菜，绝对是俩字，完美！

还等什么，心动不如行动。等等，还得等小编介绍一下北京的酱肉品牌，北京的酱肉品牌种类众多，如北京玉青食品以肠仔类为主，玉青肠热食味道鲜美。另外还有大家熟悉的中华老字号天福号。这不，趁着过年，天福号还推出了过年礼盒。

这是一款内含六种天福号酱肉的礼盒。外形包装以中国传统的春联为主结构，黄底色上贴着一对红底金字的春联，上联是“春风得意迎富贵”，下联是“万事顺心庆平安”，礼盒的名称“老北京过年”很明显扮演着横批的角色。中间黄底部分，灰色印花的福字窗花下边，四个古装小孩正在开心地吹锣打鼓庆祝新年。采用老北京过年中一动一静的两个元素，把年味儿渲染得浓厚而热烈。

推荐品牌：天福号

参考价格：每斤15到45元不等

购买地点：北京各大超市熟食专柜及专卖店

二锅头 北京年夜饭特供酒

说起年夜饭，怎么能有了吃没有喝呢。在这一天，大家不再用开车了为借口，全家人团团圆圆坐在一起，杯酒斟满，无论老少都举杯畅饮。当然啦，未满十八岁的小朋友是不能喝酒的，只能喝饮料，而剩下的人无论男女老少都端起酒杯来。这酒杯里面装的不是别的，正是北京二锅头。

北京二锅头可谓享誉中外，在北京人的餐桌上，更是基本顿顿饭都能见到它的身影。当然啦，小酌怡情，大饮就不推荐啦。毕竟酒精不必多嘛！

喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜如花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”

二锅头在北京市场上以“红星”和“牛栏山”两个品牌为主，分别爱称为“红二”和“牛二”，二者区别主要在于红星二锅头的酒精度数较高。“小二”是指小瓶包装的二锅头酒，一般为100毫升，适合携带和独饮。近年来，随着市场意识的提高，一些厂家也推出了“精品二锅头”，包装和宣传都与二锅头传统的平民形象不可同日而语，价格定位也属于中档白酒。

北京二锅头的价格低廉，才成了一般家庭中必不可少的饮品，逢年过节也推出了精品装。非常适合当年货带回家送给亲朋好友哦。

推荐品牌：红星、牛栏山

参考价格：15元到150元不等

购买地点：北京各大超市酒专柜及专卖店

好了，说道这里，小编基本上就将比较特色的北京新年礼物，可以带回家的北京年货介绍的差不多了，希望大家都有一个快快乐乐的年，平平安安的年，祥和乐乐的年！最后，小编也借此机会，向大家说一声：新年快乐！