秉承丰富的餐饮传统，里斯本地区的菜肴色香味俱全，不仅以新鲜美味的鱼类和海鲜著称，肉类和点心同样是引人注目的美食元素。这些传统的菜谱在新一代名厨们的手中得到改良和光大，变成了愈加精美的佳肴;里斯本美食的另一个重要元素是：总有一款美酒适合搭配每一道菜肴。