有着三千年历史的格鲁吉亚被誉为“上帝遗落的后花园”。到过格鲁吉亚的人，无不对其秀美的山川河流、朴实的风土人情、从容的生活节奏、醇香的美酒佳酿念念不忘。
发布时间：
2020-11-30 11:17:42
来源：
WTCF
有着三千年历史的格鲁吉亚被誉为“上帝遗落的后花园”。到过格鲁吉亚的人，无不对其秀美的山川河流、朴实的风土人情、从容的生活节奏、醇香的美酒佳酿念念不忘。
图片来源：格鲁吉亚驻华大使馆
格鲁吉亚的首都第比利斯是世界旅游城市联合会的城市会员，于2019年加入联合会，她是2020年欧洲最热门的20个旅游目的地之一，同时入选“欧洲最佳旅游目的地”。入选原因是：第比利斯因其悠久的历史、丰富的美食、多样化的建筑和众多的旅游景点，成为了游客心中十分独特的旅游目的地。这座美丽的城市令人着迷，它向人们展现了古老和现代完美融合的城市形象。
联合国教科文组织总干事奥德蕾·阿祖莱将第比利斯定为2021年世界图书之都。围绕着“好吧，那么，你的下一本书是……?”这个项目的重点是将用现代技术作为促进青少年阅读的有力工具。
格鲁吉亚有着怎样的独特魅力，使她成为旅游者向往的目的地？金秋时节，我们走进了格鲁吉亚驻华大使馆，听驻华大使阿尔赤·卡岚第亚为我们揭开格鲁吉亚的神秘面纱。
图片来源：世界旅游城市联合会
“第比利斯是我生命历程的一部分”
格鲁吉亚首都第比利斯是欧洲最古老的首都之一。其名首次见于公元4世纪出版的历史古籍中，不过那时第比利斯只是一座有防御工事的城市，还不是首都。便利的地理位置促成了第比利斯的发展，将这座城市转为欧亚之间的枢纽。
图片来源：格鲁吉亚驻华大使馆
卡岚第亚出生在第比利斯。这座城市不仅是格鲁吉亚的首都，也是他生命历程中的一部分。这是一座丰富多元的城市，“在第比利斯的一条街道上，可以同时看见东正教、犹太教和穆斯林教堂，这足以证明第比利斯人口和文化多样性之深刻。”自古以来，第比利斯就是一座开放包容、待人友善的城市。除了格鲁吉亚人以外，这里还居住着犹太人、亚美尼亚人、阿塞拜疆人等民族。走在第比利斯的大街小巷，浓厚的历史氛围与浓郁的文化气息扑面而来。色彩斑斓、古今融合的建筑，无不流露出这座城市的随性与悠闲。在这里，人类文明的痕迹诉说着这座城市的沧海与桑田。
“我们是世界上古老的两个国家，这就是为什么两国之间很容易相互了解。我们背后有着深远的文化和历史渊源，这使得我这个大使的职责更加有意义，工作也更为容易。”得益于此，卡兰第亚表示，格鲁吉亚在当今的“一带一路”倡议中也发挥着重要作用。
格鲁吉亚向中国出口了700万瓶葡萄酒
你一定想不到，世界上最古老的葡萄酒产地竟然是格鲁吉亚，它因此被称为“葡萄酒的摇篮”。葡萄酒是格鲁吉亚人生命中必不可少的一部分，他们“以一杯葡萄酒庆贺新生命的诞生，再用一杯葡萄酒告别逝去的亲人”。
图片来源：格鲁吉亚驻华大使馆
说起葡萄酒，卡岚第亚兴致盎然地向我们介绍道，“格鲁吉亚有8000多年的酿酒历史。我们还有“Qvevri”这一独特的酿酒技术，已经被列入了联合国教科文组织非物质文化遗产名录。在格鲁吉亚，尤其是格鲁吉亚东部，许多家庭都有自己酿造的葡萄酒，而且都掌握着独特的酿酒技术。这就是为什么格鲁吉亚的标志之一是葡萄，而且葡萄品类多达525种。”
大多数语言学家认定，英语单词“wine”（葡萄酒）的语义仅扎根于格鲁吉亚语。词根“ghv”是纯正的格鲁吉亚语，见于许多格鲁吉亚单词。表示葡萄酒的单词——如“vino”、“vin”、“wine”等都来自格鲁吉亚语的“gvino”。
当前，中国已经成为格鲁吉亚葡萄酒的主要进口国之一。凭借着传统而独特的酿造技术，细腻而丰富多样的口感，格鲁吉亚葡萄酒已日渐成为中国餐桌上的新宠。卡岚第亚说：“2006年我第一次来到北京，从那个时候起，葡萄酒文化开始在中国日益盛行。中国与包括格鲁吉亚在内的许多国家签订了自由贸易协定，如智利、澳大利亚和新西兰等。去年格鲁吉亚向中国出口了700万瓶葡萄酒。我们计划在疫情之后继续增加出口量。”
采访结束，大使还热情地向我们介绍并邀请我们共同品尝了珍藏的各种格鲁吉亚葡萄酒。
“在中国代表我的国家是一份巨大的责任”
卡岚第亚已经在北京生活了十几个年头，他说北京是他的第二故乡，对这座城市有着特殊的情感。当被问及如果用一个词语来形容北京，他会作何选择时，他选择了“powerful”（充满力量）这个词。“北京是中国的政治中心，见证着历史，是中国的心脏。我在北京生活了11年。北京的变化非常迅速，这是一个非常神奇的地方。我每天都能感觉到这座城市的力量。”
图片来源：世界旅游城市联合会
在中国，卡岚第亚去过很多城市。除了北京，他最喜欢的城市是昆明、成都和杭州。说起这几座城市的特点，卡岚第亚如数家珍：“昆明这座美丽的城市气候宜人，人们友善好客，历史悠久。成都有很多历史古迹，而且四川省很像格鲁吉亚，有美丽的山区，人们生活慵懒悠闲，喜欢喝酒，这些都和格鲁吉亚很相似。喜欢杭州是因为杭州兼具历史感、现代感和趣味性。”说完这些，卡岚第亚还不忘补充道，“但北京在我心里绝对是第一名。”
卡岚第亚是一位“80后”，谈及自己担任驻华大使的工作，他说：“我很荣幸。对我来说，在中国代表我的国家是一份巨大的责任。加强和深化两国的双边和多边合作，是我的日常生活。”他坦言自己作为东方国家经济专家和汉学家（曾发表过专论《21世纪中国的转型》以及十余篇关于中国改革开放的文章）的专业背景对他的日常工作和生活有很大帮助，“作为驻华大使，我能说的是这份工作很有挑战性。”
