4月13日傍晚，在德国慕尼黑的HVB中心米兰世博会正式宣布德国名厨阿尔方斯-舒贝克（Alfons Schuhbeck）先生将是今年世博会的形象大使。与本届世博会的主题“滋养地球，生命之源”相呼应，舒贝克先生将用新手制作的美食展示他对生活的热爱。

舒贝克先生是一位经验丰富，技艺高超的大厨，他善于巧妙地使用各种食材以达到以饮食调理身体的目的。“希波克拉底曾经说过，我们的食物应该帮助我们强健身体抵御疾病，我们的药物应该为我们提供日常生活所需的能量”，这位大厨说道。“像舒贝克先生这样的全球美食界的重要人物愿意担任2015年的米兰世博会的形象大使，我们感到非常荣幸。2015年的米兰世博最重要的目标是提高人们对于合理饮食习惯的关注，而舒贝克先生一直是健康饮食的实践者，他的宝贵经验对我们大有帮助。”2015世博会的销售及娱乐经理皮耶罗-加利（Piero Galli）先生这样说。

图片来源：expo2015.org 

阿尔方斯-舒贝克

舒贝克先生是拜仁慕尼黑足球俱乐部的御用厨师。德国总理默克尔及前任美国总统乔治-布什先生和前任美国加州州长阿诺德-施瓦辛格先生等数位国际政治领域的重要人物也曾品尝过舒贝克先生的绝妙厨艺。1983年他获得了法国米其林（Michelin Guide）美食指南的一星肯定。1989年法国的高尔特-米洛（Gault Millau）餐厅指南给予他17分的高分（满分为20分）和三顶厨师帽的荣誉。2003年他获得了第二颗米其林星星。德国美食杂志阿拉尔美食地图（Aral Schlemmer Atlas）给予他四只餐勺的评级。2005年他获得了美国优质服务科学学会（American Academy of Hospitality Sciences）的五星钻石奖(Five Star Diamond Award)。舒贝克先生因为出众的厨艺而名声大振，也因此成为了德国电视节目中颇受欢迎的嘉宾。

名厨大使

因为2015年的世博会将致力于在全球范围内推广营养饮食的理念，在此期间众位名厨将扮演核心角色。大厨们将在各自餐厅的烹饪区接受采访，分享他们对于本届世博会“滋养地球，生命之源”这一主题的独特解读，表达他们对于可持续性农业发展、优质食材、健康饮食和食物与人类的未来等议题的与众不同的思考。大厨们也被要求每人为世博会添加一味“原料”，这样东西必须具有他们各自独特性格特质又能够代表本届世博会主题。