里斯本是一个充满美食乐趣的城市,不论你是想要享受一顿优雅晚餐还是想去街旁大快朵颐。约几个好友一起共餐,快乐之感更是不用多提。里斯本的甜点中蕴藏很多个秘密,而这些秘密在沉默的修道院中封藏了几个世纪。由于在上个世纪中叶,在里斯本只有36个女性修道院,因此,修道院的甜点在里斯本的饮食文化中发挥了重要作用。
葡式蛋挞店(Pastéis de Belém )
在里斯本,不吃葡式蛋挞简直是一种罪过。这种美味的诱惑难以抵挡。你可能想克制自己只吃一个,但你必然会因为它的味道太好而忍不住要继续多吃。
葡式蛋挞是一种非常著名的奶油糕点,做法是在费罗面团里面盛放牛奶、奶油、香草……但配方没有人知道。葡式蛋挞的做法好像就是葡萄牙甜点里的机密,除了它的制作师傅,没有人确切地知道。如今热罗尼莫斯修道院(Mosteiro dos jeronimo)附近的咖啡馆,已成为日常朝圣之旅的必经之地。
葡式蛋挞已经成为旅程中不可或缺的食品,这家店每天都会出售10000 多个蛋挞,配以糖和肉桂一起装进盒子里出售。
1837年Rua de Belém 街84号已经有了一家制作工坊,在这里,你可以看到十八世纪的花砖装饰,它们和这里销售的甜点一样著名。