萨洛尼卡（Thessaloniki）位于巴尔干半岛（Balkans）中心。公元前315年，卡山德国王（Cassander）建立了该城，并以妻子（亚历山大大帝同父异母的妹妹）的名字命名。随后城市人口增长迅速，公元前148年成为罗马帝国马其顿行省（Macedonia）首府。圣保罗（St. Paul）第二次途径该城时（公元前50年）在此布道。在904 年，撒尔逊（Saracene）海盗攻破了这里曾经坚不可摧的城墙，占领该城。而在1185年及1430年先后被诺曼人（Normands）及土耳其人（Turks）统治。1492年是萨洛尼卡历史上重要的一年，因为涌入了大量西班牙裔南欧系犹太人（sephardicjews），并吸引来了更多的中欧地区犹太人，素有“以色列之母”、“小耶路撒冷”之称。全城遍布50所犹太人会堂（synagon），分为三大区域，分别港口犹太人区（the Jewish by the port）、圆顶大厅希腊人区（the Greek by Rotunda）及安诺波利（上城）奥托曼人区（the Ottomans in Ano Poly （the Upper city））。1912至1913年巴尔干半岛战争中该城获得解放并加入希腊，然而不幸的是1943年大部分犹太人被驱逐到奥斯威辛（Auswitz）、伯格劳（Birgenau）及贝尔根-贝尔森集中营（Bergen Belsen）后遇难。时至今日，萨洛尼卡发展为希腊第二大城市，拥有两所知名大学，全年举办各种国际展会、电影节、迪弥西亚节（Dimitria festivities）等特色文化活动。