在塞舌尔旅行，您会有机会品尝一些世界上的美食。涂有碎姜酱、干辣椒和大蒜的烤鱼或章鱼是当地居民最喜爱的美食。制作这些美食时需要用到椰奶及来自当地水果如木瓜、金苹果的原始酱汁。当地美食以海鲜为主，搭配主食和米饭。

这里只有几家为数不多的中国、印度或意大利餐厅，

想到塞舌尔之旅时，人们可能会忽略塞舌尔美食，而只想象着一个有着原始海滩的美丽地方。但是，塞舌尔美食绝对是一次五星级的美味体验。

塞舌尔吃饭的地方通常为家庭经营的小餐馆，以其良好的服务和美食而广受欢迎。由于塞舌尔人具有不同的文化背景，因而其美食也展现着各种不同的口味。现今的塞舌尔烹饪法融合了中国、印度、法国及英式烹饪技巧。

印度洋以其富饶和鲜美的鱼类而闻名。金枪鱼和石首鱼是最受欢迎的鱼类，通常被蘸上大蒜黄油汁再进行油炸，或是放在烤架上烧烤。有时，塞舌尔的海鲜食品很流行“咖喱”做法，可在食物中加入绿色和红色的咖喱。较小的鱼类通常会被煮成鱼汤，或是用咖喱进行烹调。塞舌尔美食中的咖喱酱有时也会与椰奶及柠檬草搭配在一起。

章鱼是塞舌尔一道大美味。烹饪章鱼的过程都要非常小心，并保证章鱼的口感柔软。通常，还会配以辣椰子咖喱，将章鱼切成片，然后放入海鲜鸡尾酒中。塞舌尔一道普通美食做法就是将贝类与南瓜进行搅拌，然后做成汤。

在塞舌尔，很容易吃到鸡肉、猪肉及羊肉等美食，但海鲜还是更受欢迎。对于那些想尝试普通美味的人而言，可以尝试一下果蝠。蝙蝠肉带有一点腥味，但含有较多骨头，不易咀嚼。蝙蝠口感非常不错，有一种羊肉的味道。

在塞舌尔，人们还吃燕鸥下的蛋。米饭或红花饭是标准的配菜。还有柔软的白面包。名为“Chatini”的菜肴在塞舌尔很常见。切成薄片的蔬菜和水果，配上酸辣酱。

尽情享受塞舌尔的美食之旅吧，千万不要害怕尝试一些不同的东西！

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