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这家全球闻名的米其林两星餐馆能瞬间将食客带到里维埃拉（Riviera）、热带地区，或是附近的布卢门达尔（Bloemendaal）全看厨师Moshik Roth的喜好。罗斯（Roth）是分子美食学著名人物，希望将泡沫、螺旋粉等变为菜肴。特别奉上开放式玻璃厨房观察厨师烹饪。

地址：阿姆斯特丹Oosterdokskade 5号，

邮编：1011 AD

电话：020 260 2094

邮箱：places@samhoud.com

网站：http://www.samhoudplaces.com

开放时间：周一：歇业，周二至周五：12:00-1:00；周六：15:00-1:00；周日：歇业