（欧亚美食）前来这家时尚而精致的餐厅就餐的，大多是追求时尚的年轻人。在万花筒餐厅（Spectrum on One）的菜单上，泰式咖喱与寿司精选等亚洲美食往往比欧洲菜肴更受欢迎。

地址：扎伊德酋长路（Sheikh Zayed Road），迪拜费尔蒙特酒店（Fairmont Dubai）

电话：+971 4 311 8316