北美第三大唐人街看点

温哥华几乎没有哪个社区能像唐人街那样全面的展现这座城市的历史风采、多元文化及其活力四射的未来前景。这个熙熙攘攘的社区位于温哥华市中心东面，是北美地区继旧金山及纽约之后的第三大唐人街（以人口论）。其历史渊源可追溯到1800年代末期，当时早期的中国移民抵达卑诗省，到铁路机构及矿区务工，并在地处该城边缘地带的贫民区中定居。随着时间的推移，该社区逐步发展成为自豪的中华文化中心，囊括了许多传统餐馆、市场、寺庙、花园及日益繁荣的商务区。如今，唐人街在折射浓厚文化底蕴的同时，也逐步注入新活力，出现了许多时髦的酒吧和餐厅，改造了诸多具有历史意义的场所。

漫步于孙中山古典中式花园

作为有史以来在国外首个诞生的中国园林，孙中山古典中式花园于1986年由52名中国工匠打造而成，其中建有璀璨如玉的池塘、石头小道及传统的厅堂等，各种景观可谓华丽绚烂。几乎所有建筑用料——从稀有的硬木到池塘所用的特殊风化石灰岩——均来自中国。如今，孙中山古典中式花园为深处闹市的人们提供了一处远离尘嚣的宁静之所。该花园还常年举办综合性的文化音乐活动以及季节性的庆祝活动。

品味传统中式点心

到了唐人街，一定要品尝一下这里的点心，才能让你的旅程功德圆满。通常会有热气腾腾的竹盘被陆续端上餐桌，为食客们献上一道道开胃小吃。唐人街的每家餐馆都有名副其实的美味点心，这些餐馆通常在下午三点后就会打烊。你最有可能在此品尝到的经典菜品包括虾饺、猪肉烧麦以及浓香四溢的米粥。

参观正宗中国市场

想买白萝卜或美味凤爪吗？或者是干贝及珍贵的野生人参呢？即使不买东西，唐人街的传统市场都值得你逛上一整天。这里所售卖的商品琳琅满目，五花八门，包括各种肉类、草药和干货。许多店铺兼作药店，配有医师为病人开具传统中药处方——比如一大碗用鸟窝熬成的汤药——能让你药到病除。此外，千万别错过唐人街的众多茶馆，你可以在其中挑选珍贵的乌龙茶，了解功夫茶的奥妙之处以及精湛的中式制茶工艺。

体验唐人街的游行及节庆活动

每年一月下旬或二月，唐人街都会举办盛大的游行活动庆祝春节。有超过5万名观众及3000名表演者会齐聚一堂，欢度新春佳节，其中包括在加拿大最大型的传统舞狮大会。庆祝活动会持续一整天，各家各户都会燃放烟花爆竹，宴请亲朋好友，举行传统仪式。

若无缘一睹新春游行的盛况，唐人街每年还有许多其他活动可供你参加。其中最热门的就是唐人街夜市。5月至9月的每个周末晚上，这里的街道都会被封锁起来，成为一处港式露天集市，并持续至深夜。摊贩们会售卖各种传统的手工艺品以及来自亚洲的新兴电子配件，粤语流行歌手和卡拉OK歌手会登台演唱歌曲，而小贩们则会献上形形色色的美味佳肴——比如烤鱿鱼和日式章鱼烧等。

领略新唐人街夜生活

如今，唐人街以其深厚的历史底蕴及真实的生活氛围，成为温哥华最新潮的夜间聚会地点之一。这里有许多新式餐厅，提供改良式的现代亚洲菜，且摆盘时髦雅致，如融合沪式及台式特色的“宝贝（Bao Bei）餐厅”。同时，这里还有许多如基弗酒吧（The Keefer Bar）的新一代高级酒吧，在翻修过的古老建筑中，为顾客提供纯手工调制的鸡尾酒——在游历了一整天温哥华最迷人的景点之后，这绝对是能助你一夜好眠的理想佳酿。